Artyčoky - zelenina proti nadýmání
30.7.2010 00:00
Zdravá výživa
Artyčoky obsahují enzymy inulín a invertázu, které podporují trávení. Francouzští vědci objevili ve 30. letech minulého století v artyčoku účinnou látku cynarin, která podporuje jaterní činnost. Dnes se bezpečně ví, že artyčok způsobí rychlé zmírnění střevních potíží jako je průjem, zácpa a nadýmání.
Artyčok je vhodný jako náplň do pizzy, nebo jako součást salátů nebo zeleninových pokrmů.
Artyčoky v rajské omáčce
Přísady:
6 naložených srdíček artyčoku
Na omáčku:
2 rajčata, na špičku nože středně ostré hořčice, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce vinného octa, 1 polévková lžíce sekané petržele, 1 polévková lžíce sekaného kopru, oregano, pepř a sůl.
Příprava:
Vyjměte artyčoky z marinády, osušte je, rozpulte a 6 polovin naskládejte jako věnec kolem talíře. Rajčata spařte a nechejte na talíři. Zatím mícháme sůl a hořčici tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Pak smícháme s olejem a octem na omáčku. Rajčata oloupeme a pokrájíme na malé kostky a s nasekanou petrželí a koprem přidáme do omáčky. Nakonec okořeníme omáčku oreganem a pepřem a nalijeme ji na artyčoková srdíčka.
Zdroj: Jak se vyléčit vhodnou stravou, nakladatelství Computer Press
linkuj | google | vybrali SME komentovat | tisknout | doporučit
Související články
Řapíkatý celer obohatí jídelníček i prospěje vašemu zdraví
15.7.2010 00:00
Rozmarýn - povzbuzuje mozek a krevní oběh
27.4.2010 00:00
Česnek medvědí
2.4.2010 00:00
Jíte hodně sladkostí a chcete zhubnout?
10.3.2010 00:00
Bylinné čaje pro slinivku
1.3.2010 00:00
Jak si spravit narušené zažívání?
4.1.2010 00:00
Dvanácterník - zamyšlení
6.10.2009 00:00
Laktobacil pomáhá proti kojenecké kolice
14.10.2008 00:00
Zdravé potraviny - SPECIÁL
27.2.2008 00:00
Candidoza, kvasinky, plísně, mykoza - SPECIÁL
22.10.2007 00:00
Oregáno - přírodní antibiotikum
5.4.2007 00:00
Snesitelnost syrové stravy
26.10.2006 00:00
Jak na nadýmání a střevní potíže
10.10.2006 00:00
Jak užívat Šťávu z celých listů aloe vera při zdravotních potížích?
10.8.2006 00:00
Zázvor - podpora trávení
14.6.2006 00:00
Snížené množství žaludeční kyseliny - hypochlorhydrie
15.2.2006 00:00
Vojtěška Alfalfa na překyselení organismu
18.1.2006 00:00
Kaprylová kyselina proti kvasinkám a plísním
21.10.2005 00:00
Syndrom dráždivého tračníku
15.9.2005 00:00
Břicho - skládka nebezpečného odpadu?
20.10.2004 00:00
Strava pro zdravé tlusté střevo
13.12.2002 00:00
Syrová strava - pro a proti
12.11.2002 00:00
Nadýmání miminek
7.8.2002 00:00
Příčiny nadýmání
6.6.2002 00:00
Jak podpořit zažívání
27.3.2002 00:00
Fenykl - večeře pro labužníky, koření i léčivka
25.3.2002 00:00
Candidózou trpí každý čtvrtý člověk
25.1.2001 00:00
Koření jako lék
7.6.2000 00:00
Stravou proti zácpě
5.6.2000 00:00
Projevy kvasinek u dospělých
7.2.2000 00:00
