Artyčoky - zelenina proti nadýmání

30.7.2010 00:00
Zdravá výživa

Artyčoky obsahují enzymy inulín a invertázu, které podporují trávení. Francouzští vědci objevili ve 30. letech minulého století v artyčoku účinnou látku cynarin, která podporuje jaterní činnost. Dnes se bezpečně ví, že artyčok způsobí rychlé zmírnění střevních potíží jako je průjem, zácpa a nadýmání.

 

Artyčok je vhodný jako náplň do pizzy, nebo jako součást salátů nebo zeleninových pokrmů.

Artyčoky v rajské omáčce

Přísady:

6 naložených srdíček artyčoku

Na omáčku:

2 rajčata, na špičku nože středně ostré hořčice, 1 polévková lžíce olivového oleje, 1 polévková lžíce vinného octa, 1 polévková lžíce sekané petržele, 1 polévková lžíce sekaného kopru, oregano, pepř a sůl.

Příprava:

Vyjměte artyčoky z marinády, osušte je, rozpulte a 6 polovin naskládejte jako věnec kolem talíře. Rajčata spařte a nechejte na talíři. Zatím mícháme sůl a hořčici tak dlouho, dokud se sůl nerozpustí. Pak smícháme s olejem a octem na omáčku. Rajčata oloupeme a pokrájíme na malé kostky a s nasekanou petrželí a koprem přidáme do omáčky. Nakonec okořeníme omáčku oreganem a pepřem a nalijeme ji na artyčoková srdíčka.

Zdroj: Jak se vyléčit vhodnou stravou, nakladatelství Computer Press

Související články

Řapíkatý celer obohatí jídelníček i prospěje vašemu zdraví

15.7.2010 00:00

Rozmarýn - povzbuzuje mozek a krevní oběh

27.4.2010 00:00

Česnek medvědí

2.4.2010 00:00

Jíte hodně sladkostí a chcete zhubnout?

10.3.2010 00:00

Bylinné čaje pro slinivku

1.3.2010 00:00

Jak si spravit narušené zažívání?

4.1.2010 00:00

Dvanácterník - zamyšlení

6.10.2009 00:00

Laktobacil pomáhá proti kojenecké kolice

14.10.2008 00:00

Zdravé potraviny - SPECIÁL

27.2.2008 00:00

Candidoza, kvasinky, plísně, mykoza - SPECIÁL

22.10.2007 00:00

Oregáno - přírodní antibiotikum

5.4.2007 00:00

Snesitelnost syrové stravy

26.10.2006 00:00

Jak na nadýmání a střevní potíže

10.10.2006 00:00

Jak užívat Šťávu z celých listů aloe vera při zdravotních potížích?

10.8.2006 00:00

Zázvor - podpora trávení

14.6.2006 00:00

Snížené množství žaludeční kyseliny - hypochlorhydrie

15.2.2006 00:00

Vojtěška Alfalfa na překyselení organismu

18.1.2006 00:00

Kaprylová kyselina proti kvasinkám a plísním

21.10.2005 00:00

Syndrom dráždivého tračníku

15.9.2005 00:00

Břicho - skládka nebezpečného odpadu?

20.10.2004 00:00

Strava pro zdravé tlusté střevo

13.12.2002 00:00

Syrová strava - pro a proti

12.11.2002 00:00

Nadýmání miminek

7.8.2002 00:00

Příčiny nadýmání

6.6.2002 00:00

Jak podpořit zažívání

27.3.2002 00:00

Fenykl - večeře pro labužníky, koření i léčivka

25.3.2002 00:00

Candidózou trpí každý čtvrtý člověk

25.1.2001 00:00

Koření jako lék

7.6.2000 00:00

Stravou proti zácpě

5.6.2000 00:00

Projevy kvasinek u dospělých

7.2.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Už nemám žádné potíže se zažíváním. Dlouho jsem trpěla s...
vlasta  |  3.6.2011 22:35

Emulips Forte (50 ml) je účinný čistě přírodní doplněk pro...
Jana Zelenková  |  21.9.2011 21:34

http://www.youtube.com/watch?v=SWysy6kBQtE
...  |  22.9.2011 16:22

http://www.youtube.com/watch?v=SWysy6kBQtE
...  |  22.9.2011 16:22

Ahoj kde bych sehnal artycoky v oleji na internetu?
Adam  |  1.7.2016 14:22

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *