Co znamená Bio kvalita potravin?

20.12.2013 00:01
Zdravá výživa

Zatímco před lety bylo pro řadu z nás slovo BIO téměř neznámým pojmem, dnes se s tímto označením setkáváme v podstatě v každé prodejně potravin. Biopotraviny si získaly řadu příznivců, kteří na ně nedají dopustit. Víte ale, co se za tímto označením skrývá?

Biopotraviny jsou potraviny vyrobené ze surovin rostlinného nebo živočišného původu, které pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. To při pěstování plodin nepoužívá rizikové chemické látky a zajišťuje důstojné podmínky pro chovaná zvířata.


„V praxi to znamená, že při produkci biopotravin se nepoužívají pesticidy, průmyslová hnojiva a antibiotika. Při zpracovávání bioproduktů je také zakázáno používat chemická aditiva jako umělá barviva, sladidla, konzervační látky nebo syntetické chuťové přísady, a metody jako ionizující ozařování nebo genetické inženýrství,“ vysvětluje Jiří Mikyska, odborník na výživu ze společnosti Hamé.


Navíc jsou celou cestu z pole až na pult obchodu přísně sledovány kontrolními organizacemi pro ekologické zemědělství.


Pokud jste se rozhodli zařadit výrobky pocházející z ekologického zemědělství do svého jídelníčku, je důležité vědět, jak je v obchodech poznáte.


Biopotraviny vyrobené v České republice poznáte podle národní bioznačky - takzvané zelené zebry, kromě ní najdete na výrobku také kód příslušné certifikační organizace. Od roku 2010 povinně nesou všechny biopotraviny vyprodukované v EU také evropskou bioznačku - zelený list z hvězdiček.


A jaké potraviny jsou dnes v BIO kvalitě dostupné? V podstatě jakékoliv. Koupit si můžeme nejen obiloviny a luštěniny, ale i maso, máslo a mléčné výrobky, zeleninu, ovoce, těstoviny, samozřejmě dětskou výživu, nebo třeba pochoutky jako kečup, víno či čokoládu.


Největší odbyt biopotravin dnes tvoří velké řetězce, kde výrobky se značkou Bio najdete buď v samostatné sekci, nebo v regálech mezi ostatními potravinami. Biopotraviny tvoří také velkou část sortimentu prodejen zdravé výživy, které najdete skoro v každém městě. A dostupné jsou také samozřejmě z pohodlí domova přes internet.

Související články

Proč se vyhýbat falešným potravinám?

6.11.2013 00:01

Potraviny jako léky

28.10.2013 00:01

Rajčatová slupka brzy jako bezpečný obal konzerv

3.9.2013 00:01

Tipy, jak jíst zdravě a nezruinovat rozpočet

22.8.2013 00:01

V extra panenských olivových olejích byly nalezeny nebezpečné pesticidy

23.10.2012 00:01

Toxiny z GMO (geneticky modifikovaných organismů) v tělech živočichů i člověka

11.5.2012 00:01

Zelenina ve výživě dětí

16.4.2012 00:01

Bio je o životním stylu celé rodiny

16.11.2011 00:01

Pozor na jedy pro malé děti

29.12.2010 00:00

Přírodní antibiotika v zelenině

18.8.2010 00:00

Děti by měly jíst bio stravu

23.2.2010 00:00

Test: Opravdu víte, co pijete?

21.10.2009 00:00

Toxické kovy a jejich působení na naše zdraví

9.7.2009 00:00

Éčka v nápojích

25.6.2009 00:00

Jezte BIO, žijte BIO

2.6.2009 00:00

O škodlivosti některých mléčných výrobků

20.4.2009 00:00

Škodlivé látky v potravinách

30.3.2009 00:00

Polovina pesticidů na trhu ohrožuje zdraví

22.9.2008 00:00

Vína v EU většinou obsahují pesticidy

30.4.2008 00:00

Nový objev v hygieně ovoce a zeleniny. Pouhé omytí nestačí.

4.12.2007 00:00

Pesticidy zřejmě zvyšují riziko nádoru mozku

13.6.2007 00:00

Biostrava dopomáhá k pevnějšímu zdraví

8.1.2007 00:00

Děti a pesticidy...

22.9.2006 00:00

Biopotraviny a mykotoxiny

29.6.2006 00:00

Pesticidy a dětská leukémie

29.3.2006 00:00

Jedy v zemědělství

21.3.2006 00:00

Pesticidy zvyšují riziko onemocnění Parkinsonovou chorobou

1.6.2005 00:00

Geneticky modifikované potraviny - ano, nebo ne?

31.1.2002 00:00

Kombinace pesticidů ve stravě představuje zdravotní riziko

5.12.2001 00:00

Chemie ohrožuje mužskou plodnost

31.7.2001 00:00

Zdravá strava ano, fanatismus ne !

21.12.2000 00:00

Stravujeme se opravdu lépe než Američani ?

11.12.2000 00:00

Průvodce geneticky manipulovanými potravinami

1.12.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Blo kvalita potravin neznamená vůbec nic.
!  |  1.3.2017 19:27

může napsat totální blbec. BIO je BIO, to snad není tak těžké pochopit.
Tohle  |  1.3.2017 19:31

Místo BIO se teď říká KINO.
!  |  1.3.2017 19:32

do jaké míry se to kontroluje. Je pravdou, že za BIO se nechce některým...
Otázka je  |  1.3.2017 19:34

bylo myšleno na Tebe. Že se kdysi říkalo BIO, to už dneska ví leda...
To o těch blbech  |  1.3.2017 19:37

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *