Cukr škodí srdci i cévám

8.12.2015 00:01
Zdravá výživa

Většina lidí si riziko nemocí srdce a cév spojuje jen s tuky. Riziko však zvyšuje i cukr. ČTK to řekl člen Fóra zdravé výživy Pavel Suchánek. Spotřeba cukru je přitom v ČR oproti doporučením téměř dvojnásobná.

Jedním z viníků je vysoká spotřeba potravin s přidanými cukry. Vedou sladkosti, cukrářské a pekárenské výrobky a slazené nápoje. Nahradit cukr medem problém neřeší.

Nemoci srdce a cév tak mohou postihnout i lidi, kteří upřednostňují nízkotučnou stravu, pokud chuť dohánějí slazením.

“Neznamená to, že by tuky byly odhalením rizik cukru očištěny a rizikovost nadměrné konzumace tuků s převahou nasycených mastných ztratila význam. Nasycené tuky je třeba i nadále omezovat, ale nesmíme jejich místo v jídelníčku nahrazovat jednoduchými sacharidy a potravinami s vysokým glykemickým indexem,“ řekl Suchánek.

Podle průzkumu Fóra zdravé výživy vnímají lidé cukr negativněji než tuk. Jen pět procent soudí, že tuk je škodlivější, 39 procent má za škodlivější cukr a přes 40 procent tvrdí, že cukr a tuk jsou stejně škodlivé.

Fórum zdravé výživy chce dát vodítko lidem v protilehlých názorech odborníků. Zatímco jedni tvrdí, že na rozvoj aterosklerózy zásadní vliv mají tuky, zejména nasycené mastné kyseliny a transmastné kyseliny, druzí říkají, že i když ve stravě není tuk, mohou se aterosklerotické pláty tvořit v cévách také. Nespotřebovaný cukr se totiž přemění na nitrobřišní tuk a ten spustí prozánětlivé pochody v těle, které vedou k vytvoření aterosklerotických plátů.

Nižší riziko je, pokud se volí tuky zdravé a v odpovídajícím množství, a totéž platí pro cukr. Zároveň platí, pokud se dodávají cukry a zároveň se odčerpávají pohybem, je to pro organismus to nejlepší. V cukrech i tucích je různá kvalita, záleží na životním stylu, aktivitě, celkovém složení stravy během dne a na celkovém energetickém přísunu.

Z tohoto hlediska nemusejí pro lidi být strašákem Vánoce, kdy jsou stoly plné sladkostí. “Cukry jsou rychlým zdrojem energie, a tak pokud mlsání vykompenzujeme pohybovou aktivitou, je to to nejlepší, co můžeme udělat,“ shrnul odborník.

Zdroj: ČTK

Související články

U českých dětí stoupá riziko civilizačních nemocí

22.10.2015 00:01

Strava bez sladkostí, masa, mléčných výrobků či zpracovaných potravin

9.10.2015 00:01

Správná výživa hraje důležitou roli v prevenci zubního kazu

16.9.2015 00:01

15 stravovacích návyků staletých

14.9.2015 00:01

Dětské potraviny jsou mnohdy škodlivější než běžné potraviny

12.8.2015 00:01

Jak naučit jíst děti zdravě

15.7.2015 00:01

Cholesterol ve vajíčkách srdci a cévám až na vyjímky nevadí

24.4.2015 00:01

Potraviny nevhodné pro malé děti

9.4.2015 00:01

Pouze polovina lžíce skořice denně udělá zázraky pro vaše zdraví

11.3.2015 00:01

Českým dětem škodí překračující množství soli ve stravě

29.1.2015 00:01

10 příznaků přemnožení kvasinek candida a co proti tomu dělat

8.1.2015 00:01

Nápor sladkostí na konci roku je zdravotním rizikem zejména pro děti

19.12.2014 00:01

Zdraví dítěte v dospělosti mohou rodiče ovlivnit až z 80 %

30.9.2014 16:41

Ministerstvo vydalo seznam potravin vhodných do školních bufetů

17.6.2014 00:01

5 potravin, které nejsou pro děti prospěšné

12.6.2014 00:01

Sladkosti ani alkohol stres nevyřeší

23.5.2014 00:01

Potraviny urychlující stárnutí

6.5.2014 00:01

Na startovní čáře stojí další generace závislých

26.3.2014 00:01

Jak nenabrat o vánocích ani deko navíc

20.12.2013 00:01

Bezlepkové vánoční cukroví

17.12.2013 00:01

Stévie vám osladí život

11.9.2013 00:01

Příčinou nadváhy může být kolísání cukru v krvi

8.4.2013 00:01

Desatero proti dětské obezitě a nadváze

1.11.2012 00:01

Kandidóza a zdravotní problémy

30.10.2012 00:01

Čím si (snad) můžeme osladit?

29.5.2012 00:01

Cukr může být jedovatý

9.5.2012 00:01

Tři pravidla správného trávení sacharidů

18.1.2012 00:01

Recepty na neškodné vánoční sladkosti

15.12.2011 00:01

DLPA pro dobrou náladu a proti přejídání o Vánocích

8.12.2011 00:01

Cukrová past

18.11.2011 00:01

Zdravé mlsání: křížaly

20.9.2011 00:00

Cukrová intolerance u kojenců

13.5.2011 00:00

Nevolnost po nadměrné konzumaci cukru

26.4.2011 00:00

Umělá sladidla

29.6.2010 00:00

DIABETES 2. TYPU: podpůrná léčba a prevence

14.6.2010 00:00

Proč je důležité vyznat se v tucích

17.5.2010 10:50

Cukrárnový syndrom u dětí

23.3.2010 00:00

Jíte hodně sladkostí a chcete zhubnout?

10.3.2010 00:00

Jak se zbavit návyku solení

25.1.2010 00:00

Odborníci varují: Transmastné kyseliny v potravinách zvyšují riziko srdečních onemocnění

11.1.2010 00:00

Potraviny podporující rozvoj zánětů v těle

17.12.2009 00:00

Protizánětlivá strava

29.10.2009 00:00

Každodenní sladkosti dělají z dětí násilníky

21.10.2009 00:00

Strava bohatá na luštěniny pomáhá kontrolovat cukrovku

11.2.2009 00:00

Dětské cereálie nejsou vhodnou každodenní snídaní

19.1.2009 00:00

Vánoční pečivo může být zdravé

1.12.2008 00:00

Detoxikace cukru

13.5.2008 00:00

Nízkotučné potraviny nejsou pro děti vhodné

29.4.2008 00:00

Sacharidy v dětské výživě aneb Zdravé mlsání

13.3.2008 00:00

Méně cukru prodlouží život

30.1.2008 00:00

Jak zdravě sladit cukroví

30.11.2007 00:00

Zdravé cukroví pro děti

20.2.2007 00:00

Cola vyvolává hyperaktivitu

16.2.2007 00:00

Hladina cukru v krvi

18.12.2006 00:00

Vánoční rady pro cukrovkáře

15.12.2006 00:00

Čokoláda snižuje riziko infarktu podobně jako aspirin

15.12.2006 00:00

Sladidlo aspartam zřejmě vyvolává u krys rakovinu

25.7.2005 00:00

Přídatkový cukr je pro děti nebezpečný

2.2.2005 00:00

Pro tělo nezbytné cukry

3.11.2004 00:00

Jak se zbavit závislosti na cukru

6.1.2004 00:00

Závislost na potravinách-nadváha-cukrovka

4.2.2003 00:00

117 způsobů, jak bílý cukr ničí vaše zdraví

2.12.2002 00:00

DL- PA - přirozené potlačení chuti k jídlu

11.11.2002 00:00

Vliv stravy na pomočování dítěte

13.2.2002 00:00

Degenerující strava

12.2.2002 00:00

Vliv cukru na zdraví dětí

6.2.2002 00:00

Zdravé vánoční cukroví na poslední chvíli

19.12.2001 00:00

Vánoční cukroví bez cukru

13.12.2001 00:00

Jak sladili naši předkové?

5.10.2001 00:00

Omezte nealko nápoje

22.5.2001 00:00

Jaké vlastnosti mají chutě?

11.5.2001 00:00

Co o vás prozrazují vaše chuťové preference?

10.5.2001 00:00

Pozor na nevhodné kombinace potravin

15.3.2001 00:00

Proč ženy mají sladkosti raději než muži?

15.2.2001 00:00

Čím nahradit bílou drogu?

7.1.2001 00:00

Energii tělu dodají komplexní uhlovodany

7.1.2001 00:00

Tak to by mě tedy zajímalo, co vlastně mám jíst ?

19.10.2000 00:00

Energeticky nevyrovnaný moderní způsob stravování

13.9.2000 00:00

Pět bílých zel

22.6.2000 00:00

Dobré a špatné tuky

22.5.2000 00:00

Omezte cukr, kávu a čokoládu

15.2.2000 00:00

Čím trpíme v souvislosti s nesprávnou výživou?

2.2.2000 00:00

Přidat komentář

 
* *