Jak předejít nedostatku živin u dítěte s celiakií

8.4.2014 00:01
Zdravá výživa

Mnoho rodičů si dělá starosti, že dítě nebude mít dostatek živin, když je u něj zjištěna celiakie. S vyváženou a plnohod-notnou bezlepkovou stravou je tato starost neodůvodněná. Dbejte na dostatečný přísun zejména těchto živin:

Vitamin B komplex: vitaminy B se na­cházejí v mléku a mléčných výrobcích (jo­gurt, tvaroh atd.), v mase, vejcích, rybách, pohance, prosu, amarantu, luštěninách a zelené listové zelenině.

Železo: dostatečný přísun železa zabez­pečíte, když bude jednou až dvakrát týdně ryba nebo dvakrát týdně maso a jedno až dvě vejce za týden. Železo dodáme také v luštěninách, špenátu a bezlepkových celozrnných obilovinách.

Vápník: vápník je rovněž v mléku a mléč­ných výrobcích, v zelené listové zelenině a luštěninách.

Vláknina: pro dobré trávení je důležitý dostatečný přísun vlákniny. Ta je v bezlep­kových celozrnných obilninách, jako na­příklad v rýži, prosu, amarantu, pohance, luštěninách a ořeších.

Když podáte dítěti pětkrát denně ovoce a zeleninu, dostane bohaté množství vitaminů.

Zdroj: Susanne Weimer-Koschera - Beylepkové recepty pro děti, nakladatelství Grada

Související články

Pšenice má negativní vliv na mozek

7.3.2014 00:01

Tři nejlepší bezlepkové mouky

14.1.2014 00:01

Bezlepkové vánoční cukroví

17.12.2013 00:01

Celiakie - alergie na lepek

30.10.2013 00:01

6 tipů, jak zajistit snadný přechod miminek na pevnou stravu

23.9.2013 00:01

Jak se z pšenice stal původce nemocí

19.6.2013 00:01

VZP výrazně zvýšila příspěvky na bezlepkovou dietu

16.5.2013 00:01

Quinoa - jeden z nejvíce zdravých zdrojů kompletních bílkovin

17.7.2012 00:01

Co dělá potravinové doplňky SOLGAR tak velmi speciální?

23.11.2011 00:01

Zdravá lehká letní jídla: Tykvové a celerové brambůrky

22.6.2011 00:00

Když střeva postihne zánět

13.5.2011 00:00

Onemocnění, která mohou souviset s potravinovou alergií

21.1.2011 00:00

Celiakie a doporučené potravinové doplňky

10.11.2010 00:00

Bezlaktózová či bezgalakózová dieta

12.10.2010 00:00

Jak zahušťovat jídla bez lepku

11.3.2010 00:00

Přímý vliv výživy na funkce mozku

9.2.2010 00:00

Pokrmy, které vás udrží přes zimu v kondici - Jáhly s jablky

22.1.2010 00:00

Pokrmy, které vás udrží přes zimu v kondici - Dýňová polévka

11.12.2009 00:00

Prenatal - dopřejte sobě i svému budoucímu děťátku tu nejvyšší kvalitu

7.2.2009 00:00

Celiakie dospělých - klinické projevy a přidružená onemocnění

18.4.2007 00:00

Dieta s vyloučením lepku

20.10.2006 00:00

Civilizace přináší více alergií a poruch imunity

6.10.2006 00:00

Globus nově nabízí i sortiment bezlepkových výrobků

24.4.2006 00:00

Negativní dopad bezlepkové diety na občana České republiky

7.4.2006 00:00

Autismus jako metabolická porucha a léčba dietou bez lepku a mléka

2.3.2006 00:00

BEZLEPKOVÁ DIETA

15.2.2006 02:32

VM-75 - jednička mezi multivitamíny

8.12.2005 00:00

Škrob v obilovinách neprospívá zdraví

18.10.2005 00:00

Pšenice imunitě nesvědčí

28.9.2005 00:00

Setkání celiaků

2.6.2004 00:00

Jak nám mohou být prospěšné jáhly?

24.3.2004 00:00

Proč jíst pohanku

11.11.2003 00:00

Vláknina může kojence ohrozit cukrovkou

9.10.2003 00:00

Poruchy vstřebávání živin

24.6.2003 00:00

Strava pro zdravé tlusté střevo

13.12.2002 00:00

Může být příčinou potratů nesnášenlivost obilí?

17.10.2002 00:00

16 důvodů proč jíst rýži

7.2.2002 00:00

Roztroušená skleróza -možné příčiny

9.1.2000 00:00

Přidat komentář

 
* *