Jsou ovoce a ořechy potraviny pro mozek?

28.12.2000 00:00
Zdravá výživa

Podle pokusů, které provedl psycholog doktor James Penland z Centra pro výzkum lidské výživy při americkém ministerstvu zemědělství ve městě Grand Forks, ano. Je tomu tak proto, že ovoce a ořechy obsahují vysoké množství bóru, stopového prvku, který pravděpodobně ovlivňuje elektrickou aktivitu mozku. Škudlením na bóru podle doktora Penlanda můžete utlumit svou duševní bdělost, což znamená, že pří provádění určitých úkolů byste mohli mít potíže.

Doktor Penland předepsal patnácti lidem starším čtyřiačtyřiceti let na asi čtyři týdny střídavě dietu s nízkým nebo vysokým obsahem bóru. Když pokusné osoby přijímaly málo bóru, elektrická aktivita v jejich mozku byla pomalejší, což ukazovalo na zpomalení duševní činnosti. "Jejich mozky vytvářely více vln theta a méně vln alfa, k čemuž dochází, když začnete být ospalí," říká. Zdálo se, že nedostatek bóru "přeřazuje jejich mozek na nižší rychlost". Když byl v jejich výživě velký nedostatek bóru, jejich výkony se i při nejjednodušších úkolech zpomalily. Nebyli schopni ťukat prsty stejně rychle, sledovat stejně přesně cíl pomocí počítačového joysticku nebo rychle vybírat určitá písmena abecedy. Prostě byli mnohem pomalejší. Ale když přešli na stravu s vysokým obsahem bóru (tři miligramy denně), činnost jejich mozkových vln podle elektroencefalogramu ožila.

Doktor Penland byl překvapen, když zjistil, že mozek mohou ovládat tak nepatrná množství živin z potravin. "Je to úžasné, když si člověk pomyslí, že mozek je tak citlivý na tak malé rozdíly v poměru výživných látek. To je zcela nový objev," říká.

Kde hlavně se bór nachází? V ořeších, luštěninách, listové zelenině, jako je brokolice, a v ovoci, zvláště v jablkách, hruškách, broskvích a hroznech. Celou ve studii použitou dávku (3 miligramy) bóru, jež povzbuzuje mozek, byste získali, když byste snědli pouhá dvě jablka (jeden miligram bóru) a sto gramů arašídů (dva miligramy bóru) denně.

Zdroj: Jean Carperová - Potraviny - zázračné léky, nakladatelství Votobia

Související články

Šťáva z řepy pročišťuje žlučník

22.12.2000 00:00

Návod na správné zacházení s ovocem a zeleninou

22.8.2000 00:00

Zdraví v ostružinách

31.7.2000 00:00

O zelí a králích

20.6.2000 00:00

Zdraví ze zahrádky

22.5.2000 00:00

Vajíčka

22.4.2000 00:00

Čaj a jeho účinky

4.4.2000 00:00

Kyselina listová - záruka dobré nálady

14.3.2000 00:00

Ovoce a zelenina

1.3.2000 00:00

Klid a vitamíny

12.2.2000 00:00

Potraviny proti stresu

11.2.2000 00:00

Červená řepa prodlužuje život

17.1.2000 00:00

Jablko jako lék

7.1.2000 00:00

Sója - zázračná potravina

1.1.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

jsem rad za jakoukíoli informaci :D a pokud jde o Theta vlny sice o nich moc...
ITik  |  10.10.2008 15:23

hladinu alfa snad zná každý co by tak asi mohla být theta... mám...
Zuzi  |  10.5.2009 20:33

Myslím si, že "laik", respektive člověk, který neví co jsou Theta vlny...
Maarty88  |  15.10.2009 12:22

...doufám že ano! Trošku to souvisí i s mojí předchozí reakcí....
Maarty88  |  15.10.2009 12:24

Koukej sem radsi prijit sam, ty d@bile jeden
Dr Chocholousek  |  24.11.2012 23:54

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *