Mýtus o osmi sklenicích vody denně

30.4.2014 00:01
Zdravá výživa

Ale počkat, řeknete si. Vždyť přece máme vypít alespoň osm sklenic vody denně. Copak s sebou nemáme všude a stále nosit litr vody, láhev připevněnou k opasku, abychom se mohli při sebemenší příležitosti napít... včetně jídla? Musíme přece dbát o řádnou hydrataci, ne?

V jádru je tento velice často uváděný omyl pravdivý. Dehyd­ratace je skrytým zdrojem mnoha zdravotních problémů a voda je pro zdraví nezbytná. Vodu neustále ztrácíme dechem, potem a vyměšováním. Tyto ztráty můžeme vyrovnat a zůstat zavod­nění pouze pitím.

Na tom se všichni shodneme. Ovšem představa „osmi sklenic“ byla dovedena do extrému, takže věda ji musela trochu přibrzdit. Například doktor Heinz Valtin z Lékařské fakulty v Dartmouthu provedl vyčerpávající přehled všech prací na toto téma uskuteč­něných. Co zjistil? „Přes běžně rozšířené upozornění, abychom vypili nejméně osm sklenic vody denně (s příslušnou poznám­kou, že nápoje obsahující kofein a alkohol se do toho nepočítají), pádný důkaz oprávněnosti tohoto doporučení zřejmě chybí.

Tak praví autor konzervativním jazykem, kterým se píšou od­borné vědecké články. Jinak bychom to mohli vyjádřit tak, že tahle rada je obyčejný výmysl. Koneckonců zdravotnická média netvrdí pouze, abychom pili vodu, musíme denně vypít nejméně osm sklenic o obsahu 2,5 dl! A tak lidé nosí litrové lahve a tankují do sebe svůj denní příděl jako labrador před dlouhou cestou.

Z dalších výsledků výzkumu doktora Valtina ještě důrazněji vyplývá, že „výsledky vyšetření krve a příjmu tekutin tisíců do­spělých obou pohlaví, jejichž analýzy byly publikovány v odborně recenzovaných časopisech, jsou pádným důvodem k do­mněnce, že tato množství nejsou potřebná.“

Jeho výsledky jsou v souladu s chováním Francouzů, kteří pijí vodu k jídlu z malých skleniček, nikoli litrových lahvi.

Takže pravda je někde uprostřed. Voda je nezbytná. Ale aby­chom byli zdraví, nemusíme se v ní topit. Uvědomme si, že raj­ské jablko obsahuje 90 procent vody, což se týká i většiny ostatnich složek běžného míchaného salátu. Jestliže se neživíme pouze sušenou, práškovanou stravou, získáváme vodu též z po­travin. Nejvíce vody ziskáváme z ovoce a zeleniny.

Další obavy se týkají moěopudného účinku nápojů obsahujících alkohol a kofein. Nápoje jako čaj, pivo a káva samozřejmě obsa­hují vodu, zároveň však tělo vody zbavují. To je trochu popletené -jak se to vyrovná? Dávají nám vodu, nebo ji jejich prostřednic­tvím ztrácíme? Ve skutečnosti víc vody získáme, než ztratíme, takže jejich účinky nemusíte doplňovat dalším pitím vody.

Mýtus o vodě z vědeckého hlediska

Doktor Grandjean se spolupracovníky porovnávali, jaký vliv mají stejné objemy mnoha druhů nápojů na stav hydratace: změny tělesné hmotnosti a standardní močové a krevní ukazatele. Z nápojů testovali vodu, nápoje s kofeinem a bez kofeinu, kalorické i nekalorické. Nezjistili žádné významné ovlivnění žádného z ukazatelů hydratace. Autoři uzavřeli, že „naše výsledky nedokládají oprávněnost doporučeni, abychom nezapočítávali kofeinové nápoje do denníhopfíjmu tekutin.“(Grandjean, 2000)

Je třeba upozornit, že patříte-li k tělesně velmi činným lidem a horké, slunné dny trávíte celé venku, ztrácíte mnohem víc vody pocením, takže musíte víc pít, abyste tyto ztráty vyrovnali. . Větší potřebu vody mívají i nemocní lidé. Patříte-li však k běžné kancelářské populaci, která je více méně zdravá, celý den v práci sedí a nepotí se, můžete bez obav pít méně, než nám říkají.

Zdroj: Francouzi nedrží dietu, nakladatelství NOX

Související články

Pijte vodu ve správný čas

4.6.2013 00:01

Tipy na hydrataci během dne

15.5.2013 00:01

Tipy na hydrataci během sportu

13.3.2013 00:01

Zdravotní užitek z pití teplé vody s citronem

23.11.2012 00:01

Proč máme vlastně žízeň?

15.11.2012 00:01

Důležitost hydratace pro lidské orgány

10.10.2012 00:01

Citronová šťáva proti ledvinovým kamenům

10.7.2012 00:01

Jaká jsou rizika nedostatečného příjmu tekutin?

2.8.2011 00:00

Dehydratace a přehřátí

21.6.2011 00:00

Nadměrná žízeň může být příznakem nemoci

8.3.2011 00:00

Jak se vyhnout trombóze v letadle?

27.10.2010 00:00

Když je sucho v ústech: xerostomie

22.10.2010 00:00

Miminka a termoregulace

4.8.2010 00:00

Pitný režim při detoxikaci (jarní, nikoli drogové)

11.5.2010 00:00

Pacienti s chronickou bolestí kloubů často trpí překyselením a dehydratací

12.4.2010 00:00

Zelený čaj - pro snižování váhy a udržení dobrého zdraví

16.3.2010 00:00

Nebezpečné chlorování pitné a bazénové vody

5.2.2010 00:00

Málo pijete? Nezhubnete

9.11.2009 00:00

Jsou vaše návyky pití kávy vhodné?

27.8.2009 00:00

Pití horkého čaje nahrává rakovině jícnu

25.5.2009 00:00

Otok na mozku je příčinou mnoha úmrtí na Everestu

19.1.2009 00:00

I pití vody může zabíjet

15.8.2008 00:00

Dobrý čaj pro osvěžení těla i duše

19.3.2008 00:00

Pitný režim aneb Na zdraví!

13.9.2007 00:00

Šálek čaje zahání stres

23.10.2006 00:00

Správné nápoje do letních veder

26.7.2006 00:00

Žízeň stupňuje bolest

10.5.2006 00:00

Pití tří litrů vody denně spíš škodí

7.9.2005 00:00

Dlouhodobá konzumace minerálních vod je riziková

6.12.2004 00:00

Problematika perlivé vody

16.8.2004 00:00

Češi pijí více minerálek s vysokým obsahem solí

29.6.2004 00:00

Pití perlivých nápojů a rakovina jícnu

25.5.2004 00:00

Dehydratace zhoršuje paměť

25.5.2004 00:00

Kofeinu by se měla mládež spíše vyhýbat

17.5.2004 00:00

Alkohol v horku neosvěží, naopak vede k dehydrataci organismu

12.8.2003 00:00

Pitná kúra s teplou vodou

17.4.2003 00:00

Poruchy vyvolané požíváním alkoholu

3.12.2002 00:00

Jablečný ocet a šalvějový čaj proti pocení

2.9.2002 00:00

Pravidelné pití kávy nezpůsobuje zvýšený tlak

26.3.2002 00:00

Zhubněte pitím vody

1.6.2001 00:00

Omezte nealko nápoje

22.5.2001 00:00

Pitný režim na cestách

7.3.2001 00:00

Balené vody

1.2.2001 00:00

Pitný režim

27.7.2000 00:00

Pití vody podporuje tvořivost

3.7.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

To, kolik člověk potřebuje pít, záleží taky na tom, co jí. Když se...
raw-rabbit  |  30.4.2014 12:23

On také tento výmysl nevznikl ve vědeckých kruzích, ale v hlavách...
Sta67  |  1.5.2014 22:00

Vždycky jsem si myslela, že je to blbost. Jím převážně živou stravu -...
Pavla  |  3.5.2014 17:45

No konečně černé na bílém, že je to nesmysl. Ale kolem je spousta...
Jitka  |  3.5.2014 18:01

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *