RAW energetický salát

15.10.2014 00:01
Zdravá výživa

Tento energetický salát je nabitý proteiny a je velmi vydatný. Zelené přísady pokaždé obměňuji, můžete použít jakékoli, které máte právě po ruce, třeba římský salát, směs jarních salátových listů, mangold nebo obyčejné zelí.

SALÁT

2 hrnky (60 g) napěchované mladým špenátem

2 hrnky (110 g) napěchované červeným hlávkový salátem

2 hrnky (110 g) napěchované nakrouhaným kadeřávkem

2 malá avokáda, nakrájená na plátky

1 hrnek (50 g) brokolicových klíčků

1 hrnek (50 g) slunečnicových klíčků nebo 1 hrnek (50 g) brokolicových nebo jiných klíčků

navíc

2 hrnky (360 g) nasekaných rajčat

půl hrnku (74 g) proužků mořské řasy (dulse)

půl hrnku (84 g) konopných semínek

1 lžička spiruliny nebo modrozelené řasy

ZÁLIVKA

3 lžíce (45 ml) citrónové šťávy

3 lžíce (45 ml) lněného oleje

1 lžička lisovaného česneku

Mořská sůl podle chuti

Postup

Ve velké míse smícháme všechny přísady.

ZÁLIVKA

Přísady na zálivku ušleháme. Salát přelijeme zálivkou a opatrně promícháme. Salát lze skladovat v chladničce 1 den.

NUTRIČNÍ POZNÁMKA: Spirulina a modrozelená řasa mají poměrně výraznou chuť. Zkuste je nejprve použít v malém množství a postupně si na jejich chuť zvykejte, až možná dospějete do bodu, kdy jí úplně propadnete. Obě přísa­dy obsahují kompletní řadu proteinů a vitaminů řady B.

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Vypadá to hodně zajímavě, ale kde vezmu např. brokolicové klíčky?
Jindra  |  15.10.2014 14:08

Brokolicové klíčky seženete v každém zámkařství.
!  |  15.10.2014 21:40

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *