Smoothie - zdravý nápoj pro tělo i duši

1.6.2017 00:01
Zdravá výživa

V létě, na jaře i na podzim se dá se nakoupit spousta čerstvého, voňavého a chutného ovoce i zeleniny. Toto období přímo vybízí k tomu, využít veškeré dostupné dary přírody v kuchyni. Vybrali jsme pro vás několik smoothie - zdravých ovocných a zeleninových koktejlů, které udělají dobře vašemu tělu, ale i duši.

„Jedním z nejlepších způsobů, jak ovoce a zeleninu zužitkovat a získat z nich maximum látek prospěšných organismu, jsou smoothies - čerstvé ovocné a zeleninové koktejly. Samotná výroba smoothies není nic obtížného: zkrátka vezmete, co máte k dispozici, a mixujete. Kombinace surovin záleží zcela na vašich chutích. Některé suroviny k sobě samozřejmě ladí více, podporují vzájemně svoji chuť, některé stačí přidat jen v malém množství, u některých by vás ani nenapadlo, že se dají mixovat a vypít,“ říká Pavel Václavík, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna, který se zaměřuje na wellness služby a především nabídku kvalitní a zdravé gastronomie. Jako jeden z prvních v České republice rozšířil nabídku snídaní právě o smoothies z čerstvého ovoce, zeleniny, ale také o superpotraviny, což jsou potraviny s výjimečným obsahem prospěšných látek (řadí se mezi ně například chia semínka, kakaové boby, kešu nebo mladý ječmen...).

„Snídaňová smoothies jsou u nás velmi oblíbená - každé ráno nabízíme hostům tři druhy. Již dvě skleničky takového koktejlu jsou totiž plnohodnotnou snídaní, která obsahuje vše potřebné pro začátek nového dne,“ říká Pavel Václavík a přidává několik zdravých kombinací smoothie:

1. Smoothie pro detoxikaci - čerstvý ananas, banán, řapíkatý celer, zelené jablko, špenátové listy, citron, voda/led + superpotraviny: kapusta, mladý ječmen

2. Smoothie pro posílení imunity - 100% jablečný džus, banán, jablko, červená řepa, mrkev, maliny, voda/led + superpotraviny: chia semínka

3. Smoothie pro dobrou náladu - mléko bez laktózy, banán, med, voda/led + superpotraviny: ořechy, kešu, prášek z nepražených kakaových bobů

 

Příprava Smoothie pro posílení imunity krok za krokem:

Suroviny na 4 dcl - pro 2 osoby: 2 dcl 100% jablkového džusu, 1 oloupaný banán, 1 menší syrová oloupaná červená řepa, 1 mrkev, 1 zelené jablko, 100 g mražených malin, 1 polévková lžíce chia semínek, 1 dcl vody nebo hrst ledu

„Základem pro přípravu smoothie je výkonný vysokootáčkový mixér, který si poradí i s tvrdou zeleninou, mraženým ovocem či ledem. Smoothie nejlépe chutná vychlazené, proto je ideální alespoň jednu surovinu použít zmraženou - v tomto případě jsou to maliny. Případně, pokud to váš mixér umožní, použijte velkou hrst ledu místo vody,“ přidává své tajné tipy Pavel Václavík.

A jak na to? Očištěné suroviny vložte do mixéru a rozmixujte všechny najednou. Před vložením do mixéru je můžete nakrájet na menší kousky, výkonnější mixéry si ale poradí i s celými kusy. Při používání mraženého ovoce nebo tvrdších druhů zeleniny, jako jsou mrkev či řepa, je vhodné hned mixér zapnout na vyšší otáčky a postupně je ještě přidávat. Mixér si poradí i se semínky či s jádry. Kromě jemnosti je výhodou, že právě z rozemletých semínek a zrníček získáváte živiny navíc, které by jinak tělo vyloučilo bez užitku. Dobrou, zdravou, chuť!

Související články

Kakaové boby - brainbooster

11.8.2016 00:01

5 nejlepších divokých rostlin do smoothie

9.8.2016 00:01

Oříšky a semínka pro zdraví

12.7.2016 00:01

Jak začít a jak postupovat s živou stravou

9.6.2016 00:01

5 zajímavostí o syrové stravě

9.5.2016 00:01

10 tipů, jak zvýšit výživovou hodnotu vašeho jídla

2.2.2016 00:01

21 potravin pro zdravé cévy a srdce

5.1.2016 00:01

10 fytonutrientů proti rakovině

7.10.2015 00:01

Freshe jsou přírodními energetickými nápoji, jejich účinky posílíte přidáním extra panenského oleje

30.7.2015 00:01

6 rad, jak hubnout v létě

30.6.2015 00:01

Odlehčete tělo frutariánstvím

14.5.2015 00:01

Jak připravit své vlastní domácí mandlové mléko

27.2.2015 00:01

Dusičnany v potravě a jak minimalizovat jejich negativní dopad na zdraví

30.1.2015 00:01

57 způsobů, jak kokosový olej může prospět vašemu tělu

14.1.2015 00:01

4 potraviny bohaté na enzymy, které zlepší vaše trávení

12.1.2015 00:01

Jak zvýšit biologickou dostupnost kurkumy v těle

26.11.2014 00:01

Papája může snížit riziko rakoviny děložního čípku o 81% u žen s virem HPV

24.11.2014 00:01

Kurkuma - nejen koření

12.11.2014 00:01

8 nejlepších superpotravin, které dodají energii a zlepší vaší náladu

31.10.2014 00:01

Jak otevřít kokos a jeho zdravotní účinky

29.10.2014 00:01

Čtyři potraviny pro dobrý spánek

22.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Konopný protein

21.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Maca

14.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Acai

1.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Spirulina

24.9.2014 00:01

Recept na koktejl s konopným proteinem

23.9.2014 00:01

3 největší přírodní zdroje vitamínu C

8.9.2014 07:11

9 skvělých probiotických potravin

13.3.2014 00:01

Stévie vám osladí život

11.9.2013 00:01

10 nejvýživnějších a nejzdravějších semen - Lněná semínka

29.7.2013 00:01

Jak se chovat v horkých dnech

18.7.2013 00:01

Vaříme se semínky chia

3.7.2013 00:01

Třešňová smoothies proti zánětům kloubů

24.5.2013 00:01

Koktejl proti akné

11.4.2013 00:01

Banány a jejich zdravotní účinky

8.11.2012 00:01

Pozoruhodné léčivé vlastnosti dýňových semínek

6.8.2012 00:01

Karob jako náhražka čokolády

15.11.2011 00:01

Jaru sluší zelená

11.5.2011 00:00

Avokádo pomáhá při léčbě i zkrášluje

30.4.2010 00:00

Vyrobte si zelený nápoj pro zdraví

15.5.2009 00:00

O škodlivosti některých mléčných výrobků

20.4.2009 00:00

Mateřské mléko může chutnat jako banánový koktejl, lékořice či máta

15.9.2008 00:00

Proti parazitům granátová jablka, česnek a cibule

11.3.2003 00:00

Omezte nealko nápoje

22.5.2001 00:00

Šťávy pro regeneraci (alkoholikova) organismu

6.6.2000 00:00

Související produkty

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Smoothie je můj oblíbený nápoj. Často a ráda si ho připravuju ve svém...
Blaninka6  |  27.10.2017 22:24

A co my s tím. Já raděj bylinný likér.
no  |  27.10.2017 22:27

Hlavně aby jsi vždy doběhla včas!
!  |  28.10.2017 14:48

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *