Volba materiálu pro nádobí je obvzlášť důležitá

27.4.2001 00:00
Zdravá výživa

Byly proto založeny pokusné série, aby bylo možné jeho posouzení. Za tímto účelem se destilovaná voda vařila 20 minut ve zlatu, železe, cínu, mědi, hliníku, skle, porcelánu, emailu a kamenném nádobí. JakmiIe takto preparovaná voda zchladla na 17 stupňů, nechala se v ní vyklíčit pšeničná zrna. Po ukončení pokusu byla u rostlin změřena délka listů a kořenů a byly tak stanoveny vlivy růst podporující i brzdící.

Z pozorování křivky vyplývá, že daleko nejlepší nádoby na vaření by byly ze zlata. Člověk se rozpomene na pohádky, kde jídlo konzumované ze zlatých talířů je prezentováno jako zvláštní milost dobrotivých mocností.

Další pokusy však ukázaly, že dokonce už i zamíchání pozlacenou lžící vyvolává podobné účinky. Toto zadostiučinění se ještě zvýší, jestliže pokusy ukážou, že po zlaté lžíci následuje v tomto žebříčku lžíce dřevěná, jejíž materiál rostl ve slunečním světle.

Že hliník dopadl v uvedené pokusné sérii nejhůře, také není překvapivé. Tento takzvaný kov byl přeci získán z jílové zeminy v elektrické peci. Tento proces je však nesmírně násilný a jílová zemina je nucena do jevové podoby, s níž nemá nic společného, totiž ke zdánlivému kovu. Ve skutečnosti není hliník žádným kovem, nýbrž zeminou - z hlediska funkce. Jak přírodně působí hliněná nádoba (kamenina, porcelán) oproti umělému hliníku!

Úplné pořadí materiálů od nejvhodnějšího po nejhorší je: zlato, kamen, porcelán, email, sklo, měď, cín, železo, hliník.

Rudolf Hauschka - Člověk a výživa

Související články

Naladění kuchaře a působení jídla

16.5.2000 00:00

Důležitost správného zažívání

21.3.2000 00:00

Základní stravovací principy

5.3.2000 00:00

Otrava kovy

21.1.2000 00:00

Přehled komentářů

zobrazit všechny komentáře 

Zajímalo by mě jak dopadly materiály: chirurgická ocel 18/10 (z ní máme...
Dagmar Darmovzalová  |  30.4.2001 22:10

Tyto materiály nebyly testovány, ale myslím, že to můžete brát...
Tomáš  |  3.5.2001 22:06

Na tuhle stránku jsem se podíval náhodou, z nudy. Ale tvrzení, že...
Pavel  |  9.5.2001 19:49

Kov hliník, jak ho známe a používáme, se vyrábí složitým procesem z...
Tomáš  |  2.6.2001 22:42

A co nerez? To zahrnujete pod "železo" anebo na kterém místě žebříčku...
Jana  |  5.11.2004 22:50

zobrazit všechny komentáře

Přidat komentář

 
* *