Zkuste očistu raw stravou

9.4.2015 00:01
Zdravá výživa

Z veganského způsobu stravování vychází vitariánství nebo také raw strava. Předpokladem této stravy jsou syrové potraviny, které neprošly tepelnou úpravou nad 45° C.

Vitariáni totiž sdílí názor, že syrová strava je plná aktivních enzymů, minerálů, vitaminů a kvalitních živin a tepelnou úpravou potravin dochází k jejich ničení. S ohledem na zdraví má tato strava výhody v podobě nižšího obsahu tuků, přidaných cukrů, sodíku a cholesterolu.  Obsahuje též pozitivní látky jako draslík, hořčík, vlákninu a kyselinu listovou. Po omezenou dobu může být vitariánská strava aplikována pro odlehčení organismu. Mezi oblíbená vitariánská jídla patří mrkvové špagety nebo sushi ze slunečnicových semínek.

V dlouhodobějším měřítku se však vitariáni mohou setkávat s různými zdravotními problémy. Podobně jako u veganské stravy jim mohou chybět důležité omega-3 nenasycené mastné kyseliny. Na lehkou váhu se nesmí brát ani nedostatek vitamínu B12, který vede od slabosti a únavy až k zvýšenému riziku onemocnění kardiovaskulárními chorobami. „Mezi nejlepší zdroje vitamínu B12 patří především maso, játra, vejce nebo mléko, a proto je pro vitariány nejjednodušší sáhnout po doplňcích stravy. Na trhu existují multivitamínové přípravky, které obsahují veškeré potřebné vitamíny skupiny B. Tělu tak přispívají k správnému fungování nervového systému, psychiky i imunitního systému,“ radí Klára Minczinger za společnosti Generica.

Tip na mrkvové špagety: Nastrouháme 5 mrkví na delší plátky, přidáme chia semínka a olivový olej a promícháme. „Špagety“ podáváme s omáčkou z česneku, kešu smetany, šťávy z citronu a oleje.



Související články

Veganský detox

6.2.2015 00:01

4 potraviny bohaté na enzymy, které zlepší vaše trávení

12.1.2015 00:01

Dýňový pudink s chia semínky

28.11.2014 00:01

8 nejlepších superpotravin, které dodají energii a zlepší vaší náladu

31.10.2014 00:01

RAW energetický salát

15.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Maca

14.10.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Acai

1.10.2014 00:01

10 nejvýživnějších a nejzdravějších semen - Kešu oříšky

26.9.2014 00:01

Jak zařadit superpotraviny do svého jídelníčku: Spirulina

24.9.2014 00:01

Recept na koktejl s konopným proteinem

23.9.2014 00:01

Nejlepší rostlinné zdroje bílkovin a kolik bílkovin potřebujete

19.9.2014 00:01

3 největší přírodní zdroje vitamínu C

8.9.2014 07:11

Chia Pudink

6.8.2014 00:01

Kešu a další potraviny proti depresi

29.4.2014 00:01

Avokáda jako perfektní potravina

8.1.2014 00:01

Využití naklíčených semínek ve stravě

24.9.2013 00:01

Kterou zeleninu raději syrovou a kterou vařenou

17.9.2013 00:01

Vaříme se semínky chia

3.7.2013 00:01

10 nejvýživnějších a nejzdravějších semen - Chia semínka

30.5.2013 00:01

Zdroje omega 3 mastných kyselin

15.5.2013 00:01

Vaření s klíčky

9.4.2013 00:01

Omega-3 kyseliny: od posílení dětské imunity po prevenci stařecké demence

9.11.2012 00:01

Co dělá potravinové doplňky SOLGAR tak velmi speciální?

23.11.2011 00:01

Jaru sluší zelená

11.5.2011 00:00

Naklíčená semena jsou dobrým zdrojem vitamínů

26.5.2010 00:00

Formule VM-75 - Nejlepší potravinový doplněk

12.5.2010 00:00

Vyrobte si zelený nápoj pro zdraví

15.5.2009 00:00

Earth source

18.12.2007 00:00

Snesitelnost syrové stravy

26.10.2006 00:00

VM-75 - jednička mezi multivitamíny

8.12.2005 00:00

Zeleninové saláty jsou zdravé jen s olejem

19.8.2004 00:00

Enzymy v naší stravě

10.10.2003 00:00

Pročistěte si tělo čerstvým ovocem a zeleninou

12.6.2003 00:00

Syrová strava - pro a proti

12.11.2002 00:00

Zelenina a koření pomáhá léčit

11.9.2002 00:00

Související produkty

Přidat komentář

 
* *