
Probiotické potraviny obsahují pro náš trávicí trakt prospěšné bakterie. Zdravý trávicí trakt je stěžejní pro zdravý imunitní systém.
Jogurt
Jednou z nejznámějších probiotických potravin je jogurt s živými kulturami, zejména doma vyrobený. Přečtěte si štítky, protože mnoho populárních značek obsahuje vysoké množství fruktózového kukuřičného sirupu, umělých sladidel a umělých příchutí.
Miso polévka
Miso je jednou z opor tradiční japonské medicíny a běžně se používá v makrobiotické kuchyni jako regulátor zažívání. Vyrobeno je z kvašeného žita, fazolí, rýže nebo ječmene. Přidání lžíce misa do teplé vody je vynikající a rychlý způsob přípravy polévky bohaté na probiotické bakterie.
Kyselé zelí
Kysané zelí (nebo i jiné druhy kysané zeleniny) je nejen velmi bohaté na zdravé živé kultury, ale může také pomoci se snížením příznaků alergie. Zelí je též bohaté na vitamíny B, A, E a C.
Kefír
Podobně jako jogurt jde o fermentovaný mléčný výrobek bohatý na laktobacily a Bifidus bakterie. Kefír je také bohatý na antioxidanty. Podívejte se po dobré, organické verzi ve vašem místním obchodě se zdravou výživou .
Kombucha
To je forma fermentovaného čaje, který obsahuje vysoké množství zdravých střevních bakterií. Tento probiotický nápoj byl používán po staletí s vírou, že může pomoci zvýšit energii či že může pomoci zhubnout. Nicméně kombucha čaj nemusí být nejlepší volbou pro každého, a to zejména ne pro ty, kteří už měli problémy s kvasinkami Candida.
Mikrořasy
I když to není jídlo samo o sobě, je skvělé přidávat je do svého ranního smoothie. Mikrořasy jsou superpotraviny na bázi rostlin, jako jsou spirulina, chorella, a modro-zelené řasy.
Nakládaná zelenina - Pikles
Je vynikajícím zdrojem probiotik.
Tempeh
Sója již většinou není řazena mezi zdravou výživu, jelikož často jde o GMO sóju.
Nicméně tempeh může být náhradou za maso nebo tofu. Tempeh je fermentovaný, na probiotika bohatý výrobek ze sojových bobů. Tempeh je bohatým zdrojem vitamínu B12. Tato vegetariánská potravina může být restovaná, pečená nebo rozlámaná na saláty.
Zdroj: MindBodyGreen
Jogurt si můžete udělat i doma v jogurtovači - testy jogurtovačů naleznete na: https://www.testado.cz/nejlepsi-jogurtovace/
Komentáře (5)
- odpovědět
Lis 01, 2016- odpovědět
Lis 01, 2016- odpovědět
Lis 01, 2016- odpovědět
Lis 01, 2016- odpovědět
Feb 25, 2021Přidat komentář