V tomto případě nejde o skutečnou otravu jídlem. Jde o neodborný lidový název, který používáme pro infekční nemoc přenášenou potravinami. Aby to byla otrava, musely by být skutečně nějaké toxické chemikálie v potravinách. Ale tak to není. Otrava jídlem je spíše způsobena bakteriemi či viry přenášenými v potravě.
Čočka dle tradice symbolizuje peníze a proto je na Nový rok obíbeným pokrmem v mnoha českých domácnostech. Pokud vás klasická hnědá čočka nadýmá, můžete ji zaměnit za čočku červenou. Červená čočka je velmi oblíbená pro svou jednoduchou přípravu a nenadýmavost.
Vstoupila do vašeho života cukrovka? S diabetoložkou a výživovou poradkyní jsme pro vás připravili několik tipů, jak zabránit tomu, aby se pro vás Vánoce staly svátky odříkání a mohli jste si je užít v kruhu svých blízkých bez výčitek a strachu o své zdraví.
Ghí je čistý máselný tuk nejvyšší kvality získaný přepuštěním čerstvého másla, který cukroví dodá skvělou máslovou chuť i vůni. Je plné vitamínů A, D, E, K a antioxidantů. Při pečení lze ghí použít všude tam, kde byste použili jakýkoliv jiný tuk. Výhoda je v tom, že ghí má vysoký bod zápalu, proto se nepřipaluje.
Už jste někdy na návštěvu přinesli místo lahve červeného vína kilo brambor? Zní to úsměvně, ale věděli jste, že pokud sníte středně velkou bramboru, dostanete do těla zhruba stejné množství antioxidantů, jako je ve dvou skleničkách vína? Otázkou je, jak by asi vypadal přípitek. Brambory z výživového hlediska patří k nejvšestrannější zelenině. Tak proč si k vínu neuvařit i něco z brambor.
Malá semena s velkými benefity můžeme po právu nazývat superpotravinou, která má více prospěšných látek než řada exotických plodin. Patříme k nejvýznamnějším pěstitelům a největším konzumentům máku na světě. Mák je olejnaté semínko, které má jedinečné složení. Mák není jen náplň do buchet či posyp na rohlíky, může se z něj vyrábět i makový olej, který je v domácnosti spíše jen raritou.
V tomto seriálu vám přinášíme recepty, které jsou vhodné do chladného zimního období. Dodávají velké množství vitamínů, minerálů a celkově posilují obranyschopnost organismu. Vybíráme především recepty bez obsahu lepku a mléčných výrobků, jež v zimě přispívají k zahlenění organismu.

Stránky