Ovoce a zelenina 5x denně

Nedá se nic dělat. Ovoce a zeleninu ničím nenahradíš. Nalezneme v nich vitamíny, minerální látky, vlákninu a mnoho dalších biologicky aktivních látek. Ty všechny nás chrání před řadou onemocnění včetně rakoviny a také dodávají elán do života. Proto také vydala Světová zdravotnická organizace (WHO) doporučení ke zvýšení příjmu ovoce a zeleniny.

Podle WHO by měl každý obyvatel zkonzumovat denně 400-600 g ovoce a zeleniny, rozdělených do pěti porcí. Ideální je 200 g ovoce a 400 g zeleniny.

Větší množství zeleniny se doporučuje proto, že zelenina neobsahuje téměř žádné cukry a má větší množství ochranných látek.

Více vitamínů u většiny druhů ovoce a zeleniny nalezneme v čerstvém stavu než po tepelné úpravě. Ale některé druhy zeleniny (rajčata, brokolice, zelí, kapusta aj.) obsahují látky, které mají po tepelné úpravě vyšší ochrannou účinnost, a proto bychom měly tyto druhy konzumovat tepelně upravené.

Jak by mohl vypadat náš den plný ovoce a zeleniny :

RÁNO

Sklenice stoprocentní ovocné nebo zeleninové šťávy k snídani.

Při jednom z rozhovorů Martina Navrátilová, která během své tenisové kariéry vyhrála 18 grandslamových titulů ve dvouhře, 31 titulů v ženské čtyřhře, 10 ve smíšené čtyřhře (poslední ve svých 47 let) uvedla, že začíná svůj den právě takto - vypitím sklenice čerstvé zeleninovo-ovocné šťávy. Na trhu se to jenom hemží nejrůznějšími výkonnými odšťavňovači, které vám s přípravou nebeského nápoje pomohou.

DOPOLEDNE

Musli doplněné čerstvým ovocem ke svačině nebo miska zeleninového salátu před obědem

nebo obojí.

OBĚD

K hlavnímu chodu místo knedlíku zelenina.

ODPOLEDNE

Ovoce ke svačině.

VEČER

Zeleninový salát, ovoce, zelenino-ovocná šťáva.

Zdroj: Zdravá strava pro diabetiky a nejen pro ně, nakladatelství Computer Press

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář

Komentáře (17)

  • Obrázek uživatele bláňa
    bláňa (anonym)

    Bych se nervovala hlady, byla bych nepříjemná na manžela a na děti bych neměla sílu

    Kvě 14, 2010
  • Obrázek uživatele zuzankaa76
    zuzankaa76

    Taky nevim, bylo by to hezke, ale napr. do mych deticek ovoce a zeleninka zrovna nepada, i kdyz se snazim sebevic:o( To pak nejde jinak nez doplnovat vitaminy jinak a v chripkovem obdobi nedam dopustit na Preventan Junior:)

    Čer 24, 2010
  • Obrázek uživatele to je
    to je (anonym)

    Taky nevim, bylo by to hezke,...ale o výchově.pokud bys začala hned od doby, kdy to šlo, naučili by se jí jíst.ono je to těžké začít s ovocem a zeleninou někdy v 8 nebo 13ti letech, když do té doby jedli jenom knedlíky a čokoládu žejo?

    Čer 24, 2010
  • Obrázek uživatele Bára
    Bára (anonym)

    Já jedla zeleninu a ovoce v docela hojném množství odmala a nesnášela jsem ji stejně jako všechny ostatní děti. Neznám jediné dítě, které by dalo přednost jablku před čokoládou. Navíc jsme obyvatelé mírného podnebného pásma, máme tu celkem zimu a mít ve stravě tolik zeleniny a ovoce na úkor tuků, škrobu a masa není podle mě optimální, potřebujeme výživnější stravu než lidé na jihu. Nejen vlastní zkušenost. Nebrojím proti zelenině a ovoci, ale s tím množstvím se to podle mě fakt přehání, zvlášť v zimě do sebe ládovat tropické chemicky ošetřené ovoce a zeleninu je snad až nezdravé.

    Čer 24, 2010
  • Obrázek uživatele Bára
    Bára (anonym)

    A kdybych dodržovala podobný jídelníček jako je v článku jindy než v teplém létě, byla bych asi pěkně nervní, unavená, hladová a zmrzlá.

    Čer 24, 2010
  • Obrázek uživatele Eva
    Eva (anonym)

    Když nad tím tak přemýšlím, oba miji chlapci jedí ovoce i zeleninu, ani nevím jak, prostě ji jedí odjakživa, neměli na výběr a přijde jim to normální, když odšťavňuji zeleninu, pijí šťávy bez reptání, dávno jsem jim řekla, že se tím brání pozdějším nemocem, je fakt zajímavé, že děti dělají jako opičky, co dělají dospělí.

    Čer 27, 2010
  • Obrázek uživatele rája
    rája (anonym)

    Já jedla zeleninu a ovoce v...ono jíst chemické maso taky není terno,tak si vyber

    Čer 27, 2010
  • Obrázek uživatele rája
    rája (anonym)

    Když nad tím tak...je to tak,pokud mamina jí snickers tyčinku a dětem adá pod nos talíř se zdravou stravou a přitom jim podsouvá,jak je ovoce a zelenina zdarvá , tak se nedivím, že to efekt nemá

    Čer 27, 2010
  • Obrázek uživatele Miriam
    Miriam (anonym)

    je to tak,pokud mamina jí...Souhlasím, také se snažím jít svým dětem příkladem... Třeba jsem měla problém naučit je pít mléko a občas jsem do nich nemohla dostat ani kousek ovoce. No a teď společně snídáme cereálie s mlékem a nakrájenými kousky ovoce a najednhou to jde, dkyž vidí, že i maminka si dává. Já mám Fitnessky a jim nasypu Chocapica. Teda teď trochu ujížděj na Nesquiku DUO :) No ale každopádně mlíko i ovoce spořádaj :)

    Črv 02, 2010
  • Obrázek uživatele ?
    ? (anonym)

    ale o výchově.pokud bys...tak nevim, ale jsem na tom podobne, deti moc ovoce nejedi, a to jim rozhodne nedavam zadnou cokoladu a uz vubec ne knedele. nekdo to proste rad nema, byt jim jdou rodice prikladem a od malicka je k ovoci/zelenine nenasilne vedou. takze bych apriori neurazela a neshazovala pisetelcinu vychovu, vis o ni houby.

    Zář 07, 2010
  • Obrázek uživatele nebezpecna zelenina?
    nebezpecna zelenina? (anonym)

    Muze mi nekdo vysvetlit, proc jsem skoro dostala infarkt? Co z toho bylo pro organismus nevhodne? Totiz jidlo jsem moc prekorenila, a potom jsem si jeste udelala cerstvou ovocno-zeleninovou stavu, nemyslim si ze komponenty jako jablko by vadily, ale pastinak a celer mam podezreni. Potom mi bylo zbytek dne nevolno a dvakrat mne bodlo u srdce, ze jsem myslela, ze mam infarkt, pritom stres ted s nicim nemam a jsem dost mlada (29). Co z tech 3 veci, nebo snad jejich kombinace, mi zpusobilo problem? A mam mirnou nadvahu. Neradim vam abyste to zkouseli na sobe. Anebo snad vadilo, ze ten pastinak nebyl uvarenej? A celer? Nema to nejaky skodlivy latky kdyz se to nevari? naprikald brambory prej neuvareny skodlivy jsou. Diky za odpovedi!

    Črv 16, 2012
  • Obrázek uživatele nebezpecna zelenina?
    nebezpecna zelenina? (anonym)

    Jeste musim dodat, ze jsem do te ovocne stavy dala veci jako mrkev, slivu (svestku), nektarinku, jablko zelene a cervene, zelenou papriku, okurku cerstvou, bylo to moc chutne, az na ten pastinak a celer, ty my lezely v zaludku dlouho a udelali mi blbej den. Mozna za to ale moh pepr, s nim jsem to taky prehnala.

    Črv 16, 2012
  • Obrázek uživatele mrkev,
    mrkev, (anonym)

    Jeste musim dodat, ze jsem do...paprika, okurka,pastinak, celer,svestky, nektarinky, jablka.....to všechno dohromady a ještě opepřit? To snad nebyla šťáva ale guláš.

    Črv 16, 2012
  • Obrázek uživatele ,,
    ,, (anonym)

    Jsem rada, ze se tomu muzu jeste zasmat, ze mne to nepolozilo. Ale nejakej nutricionalista odpovezte prosim. Kdo by mi moh vysvetlit, co jsem to provedla. Pepr jsem tam nedavala, pepr byl v gulasi, ale bylo ho tam vic nez obvykle, tak 3x vic nez je normal.

    Črv 16, 2012
  • Obrázek uživatele ,
    , (anonym)

    Gulas je v tom prakticky nevinne, muze za to pepr.

    Črv 17, 2012
  • Obrázek uživatele Pozor!
    Pozor! (anonym)

    http://knava.blog.idnes.cz/blog.aspx?c=327164 Čtěte i etikety při koupi ovoce nebo zeleniny. I ovoce může obsahovat nebezpečná éčka, přidanou vodu nebo aspik.

    Feb 28, 2017

Přidat komentář