Princip této metody spočívá v tom, že potraviny jsou vystaveny vysokým dávkám radiace, které zabrzdí množení bakterií. Pokud je dodržen správný postup, nebezpečí radioaktivity u těchto potravin nehrozí; nicméně nevyhnutelně v nich dochází k chemickým změnám.

Zářeni rozbíjí v potravinách některé molekuly. Produkty tohoto štěpení se následně slučují v nové molekuly; nově vzniklé chemické látky - nazývané radiolytické produkty nebo specifické radiolytické produkty - jsou obsaženy právě jen v ozářených potravinách. Přísné testování těchto chemických látek vedlo k závěru, že jejich množství v ošetřených výrobcích nejsou natolik velká, aby mohly jakkoliv poškodit organismus. Kdo si ale může být jistý?


zdroj: Jane Alexander - Detoxikační program