Prehistorická dieta je zdravá

Po dva týdny jedl Tom Ransom jako prehistorický člověk. Tedy žádné hranolky ani brambůrky, jen hodně ovoce, zeleniny a oříšků. Šlo prý o nový pokus kanadských vědců zjistit, zda tento způsob výživy je zdravý.

"Musel jsem sníst asi deset kilogramů ovoce a zeleniny
denně," říká Ransom, přičemž přehání množství zkonzumované
vlákniny, které činilo pouze 100 gramů denně. "Nemohu říct, že mě
to těšilo, ale dalo se to vydržet," dodává.

Přestože paleontologové nevědí přesně, co předchůdci dnešního
člověka jedli před milióny let, sběr dostupných potravin jako
zeleniny a ovoce hrál prý ve vývoji lidstva větší roli než lov
malé zvěře.

Studovaná dieta představovala 2500 kalorií denně, měla vysoký
podíl vlákniny a nezahrnovala žádné maso, sýry nebo máslo s
vysokým obsahem cholesterolu, který přispívá ke vzniku srdečních
chorob.

Po jednom týdnu naměřili vědci u účastníků pokusu nižší
hladinu takzvaného špatného cholesterolu až o 33 procent. "Změny
byly velmi rychlé," poznamenal vedoucí výzkumu David Jenkins,
profesor vědy o výživě na univerzitě v kanadském Torontu.

Snížení cholesterolu u nich prý bylo výraznější než u osob
užívajících některé speciální léky nebo které jedly lékaři
doporučovanou racionální stravu bohatou na obiloviny a škroby a s
malým podílem tuků.

Podle vědců zdůrazňují tyto výsledky význam větší konzumace
rozpustné vlákniny, ovoce a zeleniny. Zároveň se ale shodují v
jednom: pro většinu populace, která nejí ani doporučených pět až
deset dávek ovoce a zeleniny denně, je prehistorická dieta příliš
drastická.


Zdroj: ČTK

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář

Komentáře (1)

  • Obrázek uživatele Milka
    Milka (anonym)

    Myšlienka je to vynikajúca, ale článok je málo konkrétny. Tiež mieša ovocie a zeleninu dohromady a 10 dávok denne - čo to znamená ? To jedli 10 x denne ? Tomu o cholesterole verím.

    Říj 10, 2007

Přidat komentář

Reklama

Reklama