Problematika perlivé vody

Perlivá voda zažene žízeň rychleji, někomu však ze zdravotních důvodů vyhovuje více voda bez bublin. Perlivou vodu by podle odborníků neměli dostávat kojenci, vadí i lidem s nemocným srdcem či žaludečními vředy. Také po některých operacích ji lékaři nedovolují, protože může dráždit pooperační jizvy.

Podle vedoucího národní referenční laboratoře pro pitnou vodu
Státního zdravotního ústavu Františka Kožíška je pocit osvěžení z
perlivé vody větší jen zdánlivě. Je dán tím, že oxid uhličitý
způsobí prokrvení sliznic a vyvolá pocit brnění. Pokud se pije
nápoj velmi chladný, překrvení se ještě zvyšuje.


Brnivý pocit a následné říhání vedou k tomu, že člověk pije
pomaleji a po menších doušcích. Pocit sucha v ústech, který se
podílí na pocitu žízně, se tak odstraní menším množstvím vody.


To je podle Kožíška výhoda problematická. "Žízeň je známkou
dehydratace organismu. Je signálem, že je třeba napitím doplnit
deficit tekutin," vysvětlil. Navíc oxid uhličitý mírně zvyšuje
tvorbu moči, a tak když člověk pije jen perlivou vodu, může to
vést k opačnému účinku, ještě větší dehydrataci.


Sycená voda může u kojenců vyvolat zvracení s rizikem
vdechnutí zvratků a zadušení. Kardiaci by měli vědět, že oxid
uhličitý v žaludku zvedá bránici a tlačí na oblast hrudní dutiny,
po vstřebání zvyšuje krevní tlak a srdeční frekvenci. Perlivá
voda se nedoporučuje rovněž pacientům se sklonem k nadýmání a
poruchami trávení, jako říhání nebo překyselení žaludku.



Vody s přirozeně vyšším obsahem oxidu uhličitého bývaly od
pradávna tradiční nápojem, v Německu se nazývaly vinné nebo pivní
prameny, v českých zemích a na Slovensku kvasná voda či medokyš.


"Tyto nápoje lze k občasné konzumaci doporučit. Pravidelnou
konzumaci uměle sycených vod ale doporučit nelze, a to ani
zdravým lidem," upozornil Kožíšek. Výrobci balených vod by podle
něj měli na etiketách vždy informovat, že do nápoje byl dodán
oxid uhličitý a v jakém množství.


Naďa Myslivcová - ČTK

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář

Přidat komentář

Reklama

Reklama