Zdravá lehká letní jídla: Letní zeleninové brambory

1 porce obsahuje přibližně: 280 kcal = 1170 kJ,5 g bílkovin, 13 g tuků, 37 g sacharidů, 0 mg cholesterolu

Připravíme si:

750 g brambor

6 lžic olivového oleje

2 cibule

1 cuketu 

200 g malých rajčat

svazek čerstvého tymiánu

100 g černých oliv

sůl, pepř

Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a opékáme je v pánvi na olivovém oleji asi 25 minut. Občas promícháme. Cibuli nakrájíme nadrobno a přidáme k bram­borám. Opékáme dalších 5 minut. Pak přidáme na kousky nakrájenou cuketu a rajčata a natrhané nebo nasekané lístky tymiánu a opékáme dalších 5 minut. Na závěr vše osolíme a opepříme.

Zdroj: Blanka Neoralová - Zdravá strava pro diabetiky a nejen pro ně, nakladatelství CPress

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář

Komentáře (2)

  • Obrázek uživatele ivulenka
    ivulenka (anonym)

    Děkuju za tip na zdravé a lehké jídlo. Zeleninku miluju. Taky jsem našla hodně dobrých tipů na YesNeYes, jsou tam i rady lékařů a tipy jak zatočit s kily a jíst zdravě :)

    Čer 25, 2012

Přidat komentář

Reklama

Reklama