Zdravá slaná či sladká snídaně

Co dobrého a zároveň zdravého upéct k snídani? Sladké či slané? Není problém, pojďte si vybrat!

Právě pro Vás tu máme pár receptů, které Vám určitě zachutnají a vpasují se do Vašeho zdravého jídelníčku. Jedná se o velmi oblíbené a rychlé recepty z mé kuchyně, co zatím zachutnaly všem. Jsou jednoduché, nijak časově náročné a zároveň nutričně bohaté a plné bílkovin. Vyzkoušejte je také a přesvědčte se o tom, že co je zdravé může být i velmi chutné.

Arašídovo-čokoládové mufiiny

Ingredience na dvě porce:

100g celozrnné mouky (používám pohankovou napůl s ovesnou)

20g proteinu optimálně arašídového (lze použít i vanilkový)

2 vejce

60g jablečného pyré

20g arašídového másla

cca 100ml vody (dle potřeby postupně přilívat)

½ lžičky jedlé sody a špetku soli

1lžíce nepraženého kakaa + 2 kostky hořké čokolády

Postup:

Na těsto vše smíchejte až Vám vznikne řídké těsto. Většinu těsta nalijeme do muffinových košíčků. Cca 1/3 necháme a vmícháme do něj kakao + nasekanou čokoládu. Zbytek těsta nalijeme na světlé a dáme na 180C péct. Po 15minutách zkontrolujeme a hotové můžeme servírovat například s jogurtem a čerstvým ovocem.

 

Slané bramborové placky

Ingredience na dvě porce:

40g kokosové mouky  

20g špaldové mouky

40g Gervais light (nebo jiný mazací sýr)

2 malá vejce

100g tvrdého nastrouhaného sýra (cheddar, eidam, ...)

100g rozmačkané uvařené brambory

60g nakrájené krůtí šunky

špetka soli, bazalka, pepř + další koření co máte rádi

jarní cibulka

Postup:

Rozmačkáme si bramboru ke které přidáme mouky, sýr, žloutky, šunku, koření a nakrájenou jarní cibulku. Nakonec vmícháme do tuha vyšlehaný bílek. Lžící naneseme na pečící plech do tvarů placek (pozor roztáhnou se).  Pečeme cca na 200C asi 20min. Servírujeme s čerstvou zeleninou  J

Pokud použijete bezlepkovou mouku (já používám občas pohankovou) dají se recepty připravit i v bezlepkové variantě.

Autor článku: osobní trenér Monika Šveňhová

 

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář
Zařazení na fórum: 

Přidat komentář

Reklama

Reklama