Sůl je nezbytná pro tělo. Sodík v soli pomáhá přenášet nervové impulsy a stahovat svalové vlákna. Spolupracuje také s draslíkem, aby vyrovnal hladiny tekutin v těle. Potřebujete však pouze malé množství soli - méně než jednu desetinu čajové lžičky denně. Průměrný Američan má takřka 20krát tolik.

V jedné makovici je přibližně pět tisíc namodralých semínek. Také receptů s mákem je nespočet. Dovedete si představit, že byste se o tuto ryze českou plodinu superpotravinu v podobě makových buchet, koláčků nebo závinů ochudili. Z máku můžete vařit nejenom podle tradičních receptů. Zkuste makové smoothie, makové lívance nebo bábovku s nemletým mákem.

Sůl je sice nad zlato, ale ne v množství, které běžně konzumujeme. Minimální potřebná dávka pro dospělého je 500 mg sodíku, u dětí od 1 do 9 let 225-400 mg, u kojenců 120-200 mg. Zatímco náš organizmus potřebuje množství soli odpovídající zhruba jedné čajové lžičce, my mu ve skutečnosti dodáváme daleko víc, v průměru až trojnásobek. Při standardním režimu by měla být u dospělých dávka sodíku do 2,4 g na den (to je 6 g soli na den).

Mák je jedinečná, často opomíjená plodina. Víte, jakou roli hraje v naší výživě? Nebo proč je pro Českou republiku mák specifický a jak se liší od zbytku světa? Přečtěte si 10 zajímavostí o máku.

Jestliže je strava zdravá a vyvážená, plná vitamínů, minerálů a esenciálních nenasycených kyselin, překypuje talíř antioxidanty a je štítem proti stárnutí pleti i těla.

Přínosy pro zdraví bolulí acai byly využívány lidmí pocházejícími z Amazonie po mnoho let. V poslední době se popularita acai bobulí rozšířila do celého světa. Acai mají lahodnou chuť podobnou chuti borůvek s příchutí čokolády a jsou plné zdravých látek. Zde je několik zdravotních výhod, které acai nabízí:

Výzkumníci z Kalifornské univerzity v Berkeley identifikovali 52 jedlých plevelů, které rostou v nejchudších oblastech v San Francisku, obklopených rušnými silnicemi a průmyslovými zónami.Nejméně šest z nich je mnohem výživnějších než kapusta, podle nové studie.

Dle nedávné studie vědců z Ústavu pro hydrodynamiku Akademie věd ČR se u nás v litru pitné vody z kohoutku nachází zhruba 300 až 900 částic mikroplastů. Kolik je ve vodě nanoplastů zatím nevíme.