Hořčiny napomáhají zažívání tím, že podporují distribuci žaludeční šťávy, čímž podněcují zažívání proteinů, uhlohydrátů a tuku. S jejich pomocí se zlepšuje krevní obraz a ulehčuje se příjem rozpustných vitaminů z potravy. Hořčiny pomáhají obnovit acidobazální rovnováhu, když se cítíme vyhořelí a apatičtí. Bohužel hořčiny stále víc mizí z našich potravin (kvůli vyrovnání chuti).
Pokud hledáte osvícení prostřednictvím meditací nebo chcete získat dobrý noční odpočinek, budete potřebovat mít zdravou šišinku. Často je označována jako třetí oko. Tato malá žláza s vnitřní sekrecí se nachází v mozku a vylučuje a reguluje melatonin, což je hormon, který reguluje naše cirkadiánní rytmy (spánek-bdění) a některé pohlavní hormony.
Potravinové přecitlivělosti jsou základem mnoha chronických zdravotních problémů a proto existují elektronická zařízení, které vás komplexně během 15 minut vyšetří na stovky, ne-li tisíce různých potravin a dají vám seznam potravin, na které jste citliví. Dr. Lee Cowden - kardiolog a odborník na výživu doporučuje používat elektrodermální screening nebo testování galvanické reakce kůže. Eliminací senzibilizujících potravin, může dojít k výraznému zlepšení vašeho zdravotního stavu. Lze si však udělat i jednoduchý orientační test doma.
Češi jsou v konzumaci mořských plodů stále spíše zdrženliví. Na dovolené u moře si ale občas místní speciality dopřejí. Pokud si i vy chcete pochutnat na mušlích, krevetách, chobotnicích nebo dalších darech moře, musíte ale dodržovat několik zásad. V tomto článku vám proto poradíme, jak poznat čerstvé mořské plody na trhu i v restauraci a jak se jednotlivé pokrmy konzumují.
FAKT: Tvaroh je výborný zdroj bílkovin Ne nadarmo se tvarohu říká bílé zlato. Jeho složení je opravdu výjimečné. Tvaroh je významným zdrojem bílkovin a zároveň má relativně nízkou energetickou hodnotu. Jednou z plnohodnotných bílkovin obsažených v tvarohu i kasein, který pozitivně působí na ochranu jaterních buněk, ovlivňuje růst člověka a podporuje i mozkovou činnost.
Lepek je bílkovina obsažená v obilí, která mnoha lidem nedělá dobře. Naše recepty vás snadno přesvědčí, jak může být bezlepková strava pestrá a nápaditá.
Kakaový bob obsahuje přes 300 různých, zčásti vysoce účinných látek. Pro nervový systém jsou obzvlášť důležité polyfenoly (mezi nimi antocyanin aepicatechin, který je obsažen i v zeleném čaji Matcha) různé předstupně signálních látek (neurotransmiterů), důležité antioxidanty a flavonoidy.
V létě a na podzim plno Čechů propadá vášni houbaření. Aby tento koníček přinášel pouze radost, je důležité sbírat houby, které dobře znáte a umět je správně připravit. Následující video vám přestaví houby, kterým byste se měli obloukem vyhnout.
To, co jíte, může snížit hladinu cholesterolu a zlepšit složení tuků v krvi. Čerstvé ovoce a zelenina, celá zrna, a "dobré tuky" jsou součástí stravy zdravé pro srdce. Ale některé potraviny jsou zvláště dobré při snížování cholesterolu.

Stránky