V tomto seriálu vám přinášíme recepty, které jsou vhodné do chladného období. Dodávají velké množství vitamínů, minerálů a celkově posilují obranyschopnost organismu. Pohanka má téměř zázračné účinky na naše zdraví – obsahuje bioflavonid rutin a působí jako prevence proti řadě civilizačních onemocnění. Je cenným, výživným zdrojem bílkovin, vlákniny a nenasycených mastných kyselin v bezlepkové dietě.
Luštěniny jsou zdravé, plné vlákniny a bílkovin a v neposlední řadě také vitamínů a minerálů. Jsou chutné a u mnoha národů obsazují dokonce první příčky mezi konzumovanými potravinami. Co tedy způsobuje u Čechů nechuť ke konzumaci této jinde oblíbené součásti jídelníčku?
Honí vás chutě na sladké? Milujete čokoládu, ale přeci co naše forma? Nebojte, jde to i zdravě!
Češi jsou národem houbařů. Houby sbíráme pro potěšení, krásu a ceníme si je pro chuťové a aromatické vlastnosti. Jejich využití je široké – můžeme jimi dochutit vařené pokrmy, používat je jako koření, anebo je použít hlavní složku bezmasého pokrmu, pokud z nich uděláme řízky nebo třeba smaženici.
Černá ředkev (raphanus nigra) je odrůda ředkve seté s masitou kulovitou hlízou černé barvy. Můžete si ji lehce sami vypěstovat či koupit v obchodě. Černá ředkev a šťáva z černé ředkve má pro zdraví člověka prospěšné účinky. Konzumovat ji může syrovou nastrouhanou do salátu, vařenou či z ní získat v odšťavňovači šťávu.
Umělé, přeslazené příchutě nealkoholických nápojů se skutečně nemohou rovnat jemným, voňavým, přírodním chutím, jaké se nacházejí v ovoci a zelenině. Uvádím zde několik nápadů, jak zjemnit přechod od slazených k přírodním nápojům.

Stránky