Když se přetahují kyseliny se zásadami

Lidské tělo, ta fantastická kombinace nejrůznějších chemických prvků a sloučenin, které tvoří jednotlivé buňky, je vzácným příkladem rovnováhy těchto chemikálií.

Existuje celá řada látek, které jsou velmi prospěšné, ale stačí jen trochu přehnat jejich přísun a už mohou působit negativně. A právě lidské tělo dokáže fascinujícím způsobem vyvažovat takto nadbytečný stav. Tento princip pochopitelně platí i u kyselin a zásad.


Co to je acidóza a alkalóza

Vnitřní prostředí našeho organizmu má mít mírně zásaditý charakter. Má na něj však vliv množství faktorů, které tento stabilní a pro život nezbytný stav narušují. Jsou to právě kyselé látky. Když pochopíme význam rovnováhy mezi kyselinami a zásadami v těle (tzv. acidobazická rovnováha), můžeme velmi významně zlepšit náš zdravotní stav a eliminovat tak nebezpečí překyselení (acidóza) organizmu, ale na druhou stranu i převahu zásaditých látek (alkalóza), která může být také nebezpečná (není však zdaleka tak rozšířená).

Čím acidóza škodí

Na neustálé vyrovnávání acidobazické rovnováhy spotřebovává organizmus mnoho sil (především ledviny a plíce) a ty pak mohou jinde chybět.

Acidóza způsobuje nespa vost, únavu, revmatické záněty kloubů, migrény, obtížně polykáme, pociťujeme pálivý pocit v ústech, dále dochází k osteo poróze a vážným poruchám centrální nervové soustavy. Někdy je acidóza doprovázena extrém ně nízkým krevním tlakem. A to jsme zdaleka všechny potíže nejmenovali.


Co acidózu způsobuje

Příčinou vzniku acidózy jsou vlivy respirační nebo metabolické, tj. zvýšená tvorba kyselin v důsledku hladovění, otrav, cukrovky, zadržení kyselin díky selhání ledvin nebo ztráty zásaditých látek při průjmech. Rovnováhu může také narušit psychická zátěž. Významnou příčinou acidózy je pak nesprávná skladba stravy.

Acidózu ovlivňuje strava

Skladbu stravy naštěstí můžeme sami upravovat a pomoci tak našemu tělu. Stravu si rozdělíme na kyselinotvornou a zásadotvornou, jak ukazuje naše tabulka a budeme se snažit vhodně kombinovat jednotlivé potraviny tak, abychom dosáhli rovnováhy.
V praxi to znamená, že většina z nás musí zvýšit podíl zásadotvorné potravy.


Velmi zásadotvorné potraviny: zakysané mléčné výrobky, proso, pohanka, řepa, brambory, kořenová zelenina, mandle, kaštany, para ořechy, řasy, jablečný ocet


Mírně zásadotvorné potraviny: některé mléčné výrobky, klíčky, výhonky, amarant, kukuřice, čerstvá zelenina (většina), avokádo, datle, hrozny, čerstvé ovoce (většina- i citron), med, javorový sirup, melasa, čerstvý kokos, sójové produkty, některé druhy luštěnin


Mírně kyselinotvorné potraviny: drůbež, maso z vnitřností, mléko, ryby, obiloviny (většina), kukuřičný škrob, ovesné vločky, italské těstoviny, chřest, růžičková kapusta, kyselé zelí, olivy, švestky, hořčice, fazole, čočka, cizrna, pepř, nealkoholické nápoje, čaj, ocet, sušený kokos, semena, ořechy (většina)


Velmi kyselinotvorné potraviny: máslo, sýry, mořští živočichové, maso, vejce, cukr a všechny jídla o cukr obohacená, výrobky z bílé mouky. Zavařované, konzervované, sušené nebo sířené ovoce, alkohol, kečup, kakao, káva, většina syntetických léčiv.


Supermix, který pomáhá snížit kyselost organismu můžete nalézt zde



zdroj: jj - Klas Zpravodaj

Příjde vám tento článek zajímavý? Pošlete ho dál!
Diskuze ke článku
Přidat komentář

Komentáře (119)

  • Obrázek uživatele Já
    Já (anonym)

    Jsem si koupila testovací proužky a začala pít dvakrát denně špetku sody bicarbony-z lékarny. Do týdne jsem měla odkyseleno:-))

    Pro 14, 2011
  • Obrázek uživatele Pípa
    Pípa (anonym)

    Zjišťoval jsem si o tom něco na netu, prošel asi osm webů se seznamy kyselinotvorných a zásadotvorných potravin a docela mě pobavilo, jak protichůdné uvádějí informace, kolik potravin je někde mezi kyselinotvornými a jinde mezi zásadotvornými. Na jednom webu měli zase veškeré obiloviny a masa mezi kyselinami, to by se nedalo jíst nic a pomřeli bychom hlady :-))

    Led 22, 2012
  • Obrázek uživatele Josef
    Josef (anonym)

    Jsem mladá a začínám si...Simčo rekreační sport je velmi zdravý. Donutí plíce k zvýšenému výkonu. Plíce slouží tělu k odkyselování. Tento proces je o to účinnější v o co zdravějším prostředí ce odehrává. Zatím co ve městech se vyskytují záporné ionty v množství 100 a méně na cm3, v borových lesích, na horách, u vodopádů či u moře jsou hodnoty 5 000 - 10 000. Proto sportujte v přírodě. (daleko od zemědělců a jejich chemických polí)

    Bře 04, 2012
  • Obrázek uživatele Nikaaa
    Nikaaa (anonym)

    Tahle teorie je naprostá...Je docela možné že Váš problém nebyl z překyselení ale z příliš zásaditého proetředí v žaludku, což občas také vyskytuje. Proto jste to měla přesně naopak.

    Kvě 30, 2012
  • Obrázek uživatele sheiny
    sheiny (anonym)

    Dobrý den všem, rozhodla jsem se také užívat směs namíchanou podle již zmíněné knihy. Ovšem, bez doplňujících vitamínů a minerálů, které autor Tepperwein Kurt zmiňuje, může být prý užívání směsi nebezpečné. Chtěla jsem se tedy zeptat, jestli máte nějakou zkušenost z nějakým preparátem, který obsahuje všechny tyto potřebné minerály, stopové prvky atd., ve správném množství.Nebo toto vše obsahuje již zmíněná zásaditá směs? Mnohokrát děkuji za odpověď. Případně, pokud někdo bude tak laskavý a mohl by mi odpověď zaslat na e-mail: sheiny@seznam.cz Děkuji

    Bře 01, 2013
  • Obrázek uživatele Mirek
    Mirek (anonym)

    Dobrý den, já jsem našel v lékárně Homea harmony, a funguje mi výborně, zatím užívám týden a nemusím brát Omeprazol, trpím léta pálením žáhy. Teď OK.

    Kvě 02, 2013
  • Obrázek uživatele meli
    meli (anonym)

    Dobrý den, prosím Vás, nevíte někdo, jak je to se zátěží orgánů - zanášením ledvin, když budeme ale delší dobu užívat zde uváděné anorganické minerály? Co jsem slyšela, tak takové pouhé užívání vápníku nebo vit. C škodí ledvinám, kde se minerály usazují...

    Kvě 27, 2013
  • Obrázek uživatele luca
    luca (anonym)

    Z mých zkušeností - v...A prosim pod jakym nazvem to rekl a kolik to stalo?predem diky.

    Dub 26, 2014
  • Obrázek uživatele luca
    luca (anonym)

    Z mých zkušeností - v...A prosim pod jakym nazvem to rekl a kolik to stalo?predem diky.

    Dub 26, 2014
  • Obrázek uživatele mellen
    mellen (anonym)

    Jsem si koupila testovací...přesně,souhlasím Nevím proč tolik debaty kolem něčeho, když opravdu stačí denně malou lžičku sody birkabony a je vše OK.

    Črv 23, 2014
  • Obrázek uživatele mellen
    mellen (anonym)

    Recept vypadá jednoduše, ale má vědecké vysvětlení:Jako prevence rakoviny se užívá jedna lžička denně. Doporučil jsem to klientovi s bolestmi břicha, kde měl už metastázy. Bolesti do tří dnů přešly a cítí se dobře. Principem působení této receptury je, že rakovinné buňky nesnášejí zásadité prostředí, které je člověku přirozené (zdravý člověk má mít pH 7,3 - 7,5). Rakovina se rozvijí jen v kyselém prostředí organismu ( pod pH 6 ). Kyselost = nemoci!!! Soda je zásada a s pomocí cukru (rakovinové buňky konzumují 18x více cukru než zdravé) pronikne přímo do buněk. I další alternativní onkologové v Evropě už léčí efektivně rakovinu pomocí jedlé sody. 3 díly javorového sirupu a jeden díl jedlé sody (soda bicarbona) smísit (např. 15 lžiček sirupu a pět lžiček sody) a promíchat, dát poté v kastrůlkuna sporák, zahřívat 5 minut nepříliš silně, dokud směs poněkud nezahoustne. Na počátku může být užíváno častěji, např. 3x denně jedna čajová lžička. Jinak stačí brát 1 čajovou lžičku 1x denně, a to dlouhodobě preventivně.Může být rozpuštěna ve vodě, čaji, nebo třeba namazána na chléb. Javorový sirup může být (dočasně) nahrazen medem. Obecně platí: nejíst jinak žádný cukr v nápojích ani v pokrmech, s výjimkou trošky ovoce.

    Črv 23, 2014
  • Obrázek uživatele Olda
    Olda (anonym)

    zakyselení řeší akademiezdravi.com ... výsledky opravdu velmi rychlé ... studie, laboratorní testy, vyjádření odborníků, zkušenosti lidí

    Črv 15, 2015
  • Obrázek uživatele !
    ! (anonym)

    A nejhorší je, když se někdo tváří kysele a reaguje zásaditě.

    Črv 15, 2015
  • Obrázek uživatele Nejhorší ze všeho
    Nejhorší ze všeho (anonym)

    jsou trpaslíci.

    Črv 15, 2015
  • Obrázek uživatele Tomáš
    Tomáš (anonym)

    Pěkné, sice o výživě, ale je důležité také vědět, že nejvíce alkalizující tělo jsou pozitivní zážitky, radost, smích, láska, meditace, relaxace. Nejvíce naopak okyseluje stres, smutek, hluk, a hněv. Nesouhlasím s výpisem kyselinotvorných a zásadotvorných potravin: např. mezi velmi zásadotvornými chybí (a ty mají být na prvních místech) hlavně meloun, petržel, řasy, chilli, sušené datle a fíky, mango, papája, chřest je také velmi zásadotvorný, bylinné čaje, zelené potraviny, ovoce jako kiwi, hrušky, ananas a angrešt. Mléčné výrobky bych řadil až na mnohem nižší příčky. Že by mělo být sušené ovoce kyselinotvorné je hodně zavádějicí informace, které bych se vyvaroval! Mezi mírně zásadotvorné patří česnek, salát, špenát, mrkev, brokolice, papriky, řepa, zelí, kapusta, kedlubna, tykev, brambory(syrové se slupkou), kakaové boby (nepražené), karob, aloe vera, jahody, pomeranč, zázvor, okurka, rajčata, třešně/višně, čerstvé olivy, tamari, miso, taro, bylinkové koření, quinoa, syrové kozí mléko, olivový a lněný olej (za studena lisovaný a nefiltrovaný - nejlépe), mandle, lískové ořechy, sezam, žloutek, mořská sůl (omezeně a nerafinovaná). Ostatní ořechy a semena mírně kyselinotvorné. Kysané mléčné výrobky spíše neutrální PH. Ze sladidel zásadotvorný syrový pravý med a stévie (silně zásadotvorná), ostatní jsou kyselinotvorné, nejhůř je na tom samozřejmě bíly cukr a ještě horší je umělé sladidlo (PH pod 4 !!!). Je toho hodně... dalo by se dlouho pokračovat. Důležité je vědět, že tělo potřebuje dodávat hodně kvalitních minerálů (jak z potravin, tak doplňků) a také vitamíny, aby mohly minerály transportovat a společně odvádět kyseliny z těla. Buďte zdrávi! Tom

    Lis 21, 2015
  • Obrázek uživatele Mnbvcxyasdfghjklpoiuztrewq
    Mnbvcxyasdfghjk... (anonym)

    Kyselina citronová působi v...Nevím to přesně, ale zelenina - ať už jakýkoli druh je po převaření (či přepečení) kyselá. Jinak je tomu naopak.

    Pro 30, 2015
  • Obrázek uživatele H
    H (anonym)

    Pěkné, sice o výživě,...Celkem dobrý výčet, také záleží ovšem na kombinaci uvedeného. A jak píše dole, na vaření, úpravě vůbec. Ovšem o cukru toho píší všude moc a je vidět, že se další člověk nachytal.Nepolemizuji, jestli je kyselinotvorný. Ale o škodlivosti. Vše je lež a kolem cukru z jistých důvodů vznikla uměle vytvořená fáma. Před časem a nysí narostla do obřích poměrů a nesmyslů. http://zena.centrum.cz/zdravi/hubnuti/clanek.phtml?id=810615 V tom článku je uvedené nejdůležitější. To kolem sebe říkám už pár let a nikdo neposlouchá. Jen se lidi tráví náhražkou. A mimo jiného, tmavý cukr je stejný jako bílý. Takže tak...Opakujte klidně cílené lži v rámci úspor a ničte své zdraví i dál. Komu není dáno, v apatice nekoupí.

    Pro 30, 2015
  • Obrázek uživatele no
    no (anonym)

    ono těch lží je více a různých "módních" myšlenek je mnoho. Například ty zásadité potraviny? Cože to mají mít za účinek na organismus??? Říká někomu něco pufr? Tomáš píše: Důležité je vědět, že tělo potřebuje dodávat hodně kvalitních minerálů (jak z potravin, tak doplňků) a také vitamíny, aby mohly minerály transportovat a společně odvádět kyseliny z těla. ...toto napsal člověk, který nemyslí...ale utíkejte do lékárny pro doplňky výživy.

    Pro 31, 2015
  • Obrázek uživatele Debora
    Debora (anonym)

    jste dementySuosasa

    Dub 28, 2018

Stránky

Přidat komentář

Reklama

Reklama