Pokrmy, které vás udrží přes zimu v kondici - Dýně s kvašeným zelím
Dýně s kvašeným zelím
Suroviny:
Půlka menší dýně, 1 větší cibule, hrst kvašeného zelí, olej, sůl, horká voda nebo zeleninový vývar.
Postup:
Na kostičky pokrájenou, osolenou cibuli orestujeme do sklovata. Pak přidáme na větší kostky nakrájenou dýni, promícháme s cibulí a zalijeme horkým zeleninovým vývarem nebo vodou. Snížíme plamen a pomalu podusíme do měkka. Pak vypneme plamen, vmícháme kvašené zelí a necháme několik minut pod pokličkou dojít.
Zdroj: Radost ze zdravých dětí, nakladatelství Anag
Komentáře