Stévie je přírodní sladidlo získávané z rostliny Stevia rebaudiana. Tato rostlina je původem z Jižní Ameriky a má dlouhou historii používání v této oblasti jako sladidlo a léčivá rostlina. V posledních letech získává stévie stále více popularity po celém světě, zejména jako alternativa k umělým sladidlům a cukru. Zde je přehled několika klíčových faktů o této rostlině a jejích výhodách:
Polští vědci v čele s Thomasem Brzozowským zjistili, že extrakt z jadérek grapefruitu blahodárně ovlivňuje tvorbu a množství žaludeční kyseliny, zásob...
Pět bochníků chleba, dvě ryby a pohár červeného vína. Tak by mohl vypadat jídelníček Američanů, kdyby se ujala dieta vycházející z jídelníčku Ježíše K...
Drobnozrnná čočka pochází pravděpodobně z jihovýchodní Asie, velkozrnná z oblasti kolem Středozemního moře. U nás se pěstuje hlavně na jihozápadní Mor...
Vědci se nemohou dohodnout, co je bezprostřední příčinou vzniku takové přecitlivělosti u člověka, který nikdy neměl podobné problémy. Zřejmě se nenajd...
V jaké míře je lidský organismus zatížen cholesterolem, závisí především na jeho chemické formě. Cholesterol se okysličuje tehdy, když dostane do kont...
Sójové boby obsahují složité proteiny, stejně hodnotné jako v mase a ve vejcích. Potravinářský průmysl vezme celé boby s 30% tohoto proteinu, který pa...
Výzkum, který měl za pomoci rentgenu určit, kolik času potřebuje lidský žaludek na plné strávení jídla, přinesl překvapivý výsledek: trávení trvá čtyř...
Američtí lékaři a odborníci na výživu vytvořili společně model jídelníčku, který by měl výrazně přispět k prevenci rakoviny. Jeho základem je rostlinn...
Cibule je nejen pikantním doplňkem mnoha pokrmů, ale podle nejnovějších studií může také přispět ke zpevnění kostí. Vědci z bernské univerzity zjistil...
Opravdovým pokladem je podle posledních klinických testů pro lidský organismus lněný olej. Za studena lisovaný olej získávaný ze semen původně textiln...
Mandle se používají v české kuchyni od pradávna. Poslední studie dokazují, že jsou velmi zdravé, neboť oleje a další látky v nich obsažené dokáží výra...
Nauzea, zvracení, podráždění žaludeční sliznice, průjem, v horším případě podráždění žlučníku nebo slinivky, to jsou příznaky požití nevhodného jídla....
Pokud se ve vašem jídelníčku objevuje často thajské koření zvané galangal - (alpinie, galgán, galgán menší, galgán pravý, galgant, kalkan, koření gala...
Někdo neodolá čokoládě a někdo denně spolyká víc než jeden prášek, další si dá 12 káv denně. "Selektivní krmě či návyk na jisté potraviny je málo...
Syntetická laxativa dráždivě působí na střevní sliznici nebo žlučník a narušují střevní flóru. Mohou sice povzbudit střevní činnost, ale nedokážou při...
Některé potraviny mají blahodárný účinek na zdraví obecně a na játra zvlášť, avšak zpočátku mohou vyvolávat i negativní reakce. Svědčí to o tom, že já...
Středomořská kuchyně s velkým množstvím olivového oleje může snížit riziko nádorových onemocnění. K tomuto závěru docházejí epidemiologické studie. Př...
Pod zatím nepříliš rozšířeným názvem Polymeal se ukrývá dieta vyvinutá nizozemskými vědci. Dokáže udržet lidský organismus ve vrcholné formě, nechutná...
Vůbec za nejhorší považuje odborník na výživu Pavel Fořt levné balené vody, které jsou
na tržnicích dlouhodobě vystaveny slunečnímu žáru. Kvůli teplu ...